बची हुई रोटी से पिज्जा बनाने की आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आजकल के बच्चे रोटी खाना कम ही पसंद करते हैं। रोटी (Roti) का नाम सुनते ही आजकल के बच्चे मुंह बनाने लग जाते हैं। घरों में बच्चे आए दिन पिज्जा (Pizza), बर्गर (Burger) की मांग करते रहते हैं। पिज्जा, बर्गर जैसे जंक फूड (Junk Food) किसी की भी हेल्थ के लिए अच्छे नहीं होते, इसलिए आपको इस तरह के खाने से अपने बच्चों को दूर ही रखना चाहिए।

अब आप सोच रही होंगी बर्गर, पिज्जा से अगर बच्चों से दूर कर भी देंगे तो हम उन्हें शाम की हल्की फुल्की भूख के लिए क्या दें। तो चलिए हम आपकी इस समस्या को हल कर देते हैं। हम अपनी इस स्टोरी में आपको बची हुई रोटी से पिज्जा बनाना सिखाएंगे, जिसे खाकर आपके बच्चे बाहर का पिज्जा खाना भूल जाएंगे। आइए आपको बताते हैं रोटी से पिज्जा बनाने की आसान रेसिपी...

सामग्री

बची हुई रोटी- 1

मक्खन- 1/2 छोटा चम्मच

एलोपीनो (Jalapeno)- 5- 6 स्लाइस

मोजेरेला चीज- आधा कप ग्रेट किया हुआ

पिज्जा सॉस- रोटी पर लगाने के लिए

शिमला मिर्च- 5-6 स्लाइस

प्याज- 4-5 स्लाइस

ऑलिव- 8-9 टुकड़े कटे हुए

चिली फ्लेक्स- 1/2 छोटा चम्मच

ऑरिगेनो- 1 छोटा चम्मच

विधी

रोटी पिज्जा बनाने के लिए आप बची हुई रोटी को तवे पर आधा छोटा चम्मच मक्खन डाल कर एक साइड से सेंकते हुए गर्म कर लें। यहां हम थोड़ी मोटी रोटी का इस्तेमाल इसलिए कर रहे हैं, ताकि हमारा पिज्जा का बेस जले नहीं और पिज्जा एक दम बढ़िया से सिक जाए। गैस को बंद करे और पूरी रोटी पर पिज्जा सॉस अच्छे से लगाएं। अगर आपके पास पिज्जा सॉस नहीं है तो आप इस पर टमेटो केचप भी लगा सकती हैं। इसके बाद इस रोटी पर स्लाइस की हुई सारी टॉपिंग्स को फैलाएं। जैसे यहां हमने टॉपिंग्स में प्याज, ऑलिव, शिमला मिर्च और एलोपीनो का इस्तेमाल किया है, वैसे आप अपनी मनपसंद टॉपिंग्स का इस्तेमाल कर सकती हैं। टॉपिंग्स के ऊपर आप ग्रेट किया हुआ मोजेरेला चीज फैला दें। अब इसके ऊपर आप चिल्ली फ्लेक्स और ऑरिगेनो छिड़क कर गार्निश करें और गैस को जला लें। तैयार किए हुए रोटी पिज्जा को ढक दें। आप इसे धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक सारा चीज पिघल न जाएं। आप इसे माइक्रोवेव में 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट तक बेक भी कर सकते हैं। जब चीज मेल्ट हो जाए तो गर्मा-गरम बच्चों को सर्व कीजिए। बच्चे इसे खाकर खुश हो जाएंगे और साथ ही साथ आप भी इस चीज को लेकर निश्चिंत रहेंगी कि आपके बच्चे ने कुछ अनहेल्दी नहीं खाया है।