मटन स्प्रिंग रोल बनाने की आसान वि​धि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। स्प्रिंग रोल एक लोकप्रिय स्नैक है, आमतौर पर इसे सब्जी से बनाया जाता है लेकिन इस रेसिपी में स्टफिंग कीमा मटन द्वारा तैयार की जाती है।

मटन स्प्रिंग रोल की सामग्री

1 कप मैदा 1 टी स्पून नमक 1/2 कप तेल जरूरत अनुसार पानी1 कप कीमा बनाया हुआ मटन1/2 प्याज1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर1 टी स्पून सोया सॉस1 टी स्पून केचप1 टी स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआस्वादानुसार नमक

मटन स्प्रिंग रोल बनाने की वि​धि

1.एक बाउल में मैदा, नमक, चीनी, आधा तेल और पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें. आटे को और तेल लगाकर थपथपाइये और कुछ देर के लिये रख दीजिये.

2.एक पैन में तेल, कटा हुआ अदरक और लहसुन, कटा हुआ प्याज, कीमा बनाया हुआ मीट और सोया सॉस और केचप डालें. नमक और काली मिर्च डालें और पकने तक मिलाएं.

3.आटे से बहुत पतली रोटी बेलिये, फिलिंग को बीच में रखिये और कसकर बेल लीजिये. रोल को बंद करने के लिए मैदा और पानी के घोल का प्रयोग करें.

4.गरम तेल में सुनहरा और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें. अपनी पसंद के डिप के साथ परोसें.