अचारी फिश टिक्का बनाने की आसान वि​धि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। टिक्का ज्यादातर लोगों का फेवरेट स्नैक है जिसे शादी या फिर डिनर पार्टी के दौरान सर्व किया जाता है.टिक्का को वेज से लेकर नॉनवेज कई तरह से बनाया जाता है. आज हम न ही पनीर और न ही चिकन टिक्का की रेसिपी बताने जा रहे हैं बल्कि हम आपके लिए फिश टिक्का ही रेेसिपी लेकर आए हैं. इसे बनाने के लिए सिम्पल मसालों के अलावा अचार का मसाला चाहिए होता है.

अचारी फिश टिक्का की सामग्री

600 gms बोनलेस फिश200 ग्राम दहीस्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर1/2 टी स्पून गरम मसाला1/2 टी स्पून धनिया पाउडर1/2 टी स्पून हल्दी1/2 टी स्पून जीरा पाउडर1 टेबल स्पून अदरक का पेस्ट1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट2 टेबल स्पून नींबू का रस2 टी स्पून अचार का मसालास्वादानुसार नमक2 टेबल स्पून तेल

अचारी फिश टिक्का बनाने की वि​धि

1.एक बाउल में नींबू का रस, अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें और 10 मिनट तक के लिए एक तरफ रख दें.

2.अब एक दूसरे बाउल में दही लें, इसमें लालमिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, अचार का मसाला और तेल डालकर मिक्स करें.

3.इस मिश्रण में फिश फिलेट्स डालें और 20 मिनट मैरीनेट होने दें.

4.इसके बाद स्क्यूअर में फिश के टुकड़ों को लगाएं और तंदूर में रोस्ट करें.

5.आप इन्हें नॉनस्टिक पैन में भी रोस्ट कर सकते हैं या 180 डिग्री प्रीहिट ओवन में 15 मिनट के लिए बेक करें.

6.पुदीने की चटनी और प्याज के छल्लों के साथ सर्व करें.