ड्युरम व्हीट, होल व्हीट या रेगुलर पास्ता, कौन सा होता है ज्यादा हेल्दी?
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो मैदे जैसी चीजों से आपको दूर रहना होगा क्योंकि वह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। अगर आपको पास्ता खाना पसंद है और आप पास्ता से दूर नहीं रह सकते हैं तो आपके लिए कई सारे पास्ता के विकल्प मौजूद हैं जो खाने में तो स्वादिष्ट होंगे ही साथ में आपका वजन कम करने में भी मदद कर सकते हैं। आकाश हेल्थकेयर सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल में सीनियर डाइटिशियन अनुजा गौर के मुताबिक ड्युरम व्हीट से बना पास्ता प्रोटीन, विटामिन बी, के और ई से समृद्ध होता है। इसे पोटेशियम व जिंक का पावर हाउस भी माना जाता है। साथ ही इस में घुलनशील डाइटरी फाइबर भी होते हैं। इसलिए वेट लॉस डाइट में आप पास्ता का सेवन करना चाहते हैं तो ड्यूरम व्हीट पास्ता में सब्जियां डालकर आप इसको और हेल्दी बना सकते हैं। हालांकि पास्ता की अलग अलग वैरायटी बाजार में उपलब्ध हैं जैसे होल व्हीट और रेगुलर पास्ता, साथ ही सूजी और मल्टी ग्रेन पास्ता। इनका भी सेवन किया जा सकता है। आइए जानते हैं किस किस प्रकार का पास्ता है हेल्दी। पहले आपका जानना जरूरी है कि बाजार में कितने तरह के पास्ता उपलब्ध हैं।
