ड्राई फ्रूट्स के लड्डू सेहत के लिए होंगे बेहतर, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : सर्दी का मौसम आते ही खानपान में बदलाव देखने को मिलता है। भोजन में गर्म खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाता है जो शरीर को स्वास्थ्य भी प्रदान करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए हैं ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनाने की रेसिपी. ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। इन्हें बनाना बहुत आसान है और ज्यादा समय भी नहीं लगता. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.

आवश्यक सामग्री

बादाम - 1 कप

काजू - 1 कप

पिस्ते - 1/2 कप

खरबूजे के बीज - 2 चम्मच

खजूर के टुकड़े - 1/2 कप

इलायची पाउडर - 2 चम्मच

घी - आवश्यकतानुसार

बनाने की विधि

: सबसे पहले एक पैन में घी डालें. घी गर्म करें और इसमें कटे हुए पिस्ते, खरबूजे के बीज, काजू और बादाम डालें।

- इन सभी ड्राई फ्रूट्स को मिश्रण में अच्छी तरह मिला लें.

-खजूरों को मिक्सर में डालकर ब्लेंड कर लीजिए.

-एक अलग पैन में खजूर का पेस्ट डालें. मिश्रण को करीब 3-4 मिनट तक पकाएं.

अब इसमें थोड़ा सा घी डालकर अच्छे से मिला लीजिए.

- इसके बाद इसमें इलायची पाउडर और भुने हुए सूखे मेवे डालें.

- मिश्रण को अच्छे से भून लें. भूनने के बाद इसे ठंडा होने के लिए रख दें.

मिश्रण के ठंडा होने पर हाथों पर घी लगा लीजिए और इसके लड्डू बना लीजिए.

इसी तरह सारे मिश्रण से गोल-गोल लड्डू बनाकर तैयार कर लीजिये.

- आपके स्वादिष्ट ड्राई फ्रूट्स लड्डू तैयार हैं.

- इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, जिसके बाद आप कभी भी इनका स्वाद ले सकते हैं.