ड्रमस्टिक कटलेट रेसिपी

अगर आप ड्रमस्टिक बनाने के एकरस तरीके से ऊब चुके हैं, तो हम आपके लिए ड्रमस्टिक कटलेट रेसिपी लेकर आए हैं, जो एक अनोखा लेकिन अलग स्नैक है। ये कटलेट उन बोरिंग ड्रमस्टिक रेसिपी को एक अनोखा और तीखा स्वाद देते हैं जो हम आमतौर पर बनाते हैं। यह डीप फ्राइड स्नैक ड्रमस्टिक पल्प, बेसन और इमली के पल्प के साथ प्याज, लहसुन और हरी मिर्च के भरपूर स्वाद के साथ बनाया जाता है। कटलेट का कुरकुरा और लजीज स्वाद आपको ज़रूर पसंद आएगा! इसे किटी पार्टी, पॉटलक और गेम नाइट जैसे कई मौकों पर मेहमानों को परोसा जा सकता है। तो, इस स्वादिष्ट और आकर्षक स्नैक रेसिपी को आज़माएँ और अपने पाक कौशल से अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेल

1 बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 1/4 कप बेसन

2 चम्मच लहसुन के टुकड़े

3 चम्मच कद्दूकस किया हुआ प्याज

1 चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च

आवश्यकतानुसार नमक

16 ड्रमस्टिक

1 1/2 चम्मच धनिया पत्ती

5 स्लाइस ब्रेड स्लाइस

2 चम्मच कटा हुआ अदरक

1 कप ब्रेड क्रम्ब्स

चरण 1 ड्रमस्टिक को उबालें

ड्रमस्टिक को अच्छी तरह से उबालें और चम्मच की मदद से अंदर का हिस्सा खुरच कर निकाल दें। ठंडा करके मिक्सर में पीस लें।

चरण 2 अदरक और लहसुन को भूनें

अगले चरण में, फ्राइंग पैन में एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करें और उसमें कटा हुआ अदरक, लहसुन, मिर्च और प्याज डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से चलाएँ

चरण 3 बाकी सामग्री मिलाएँ

अब मिश्रण में ड्रमस्टिक का गूदा, नमक और गरम मसाला डालें। मिश्रण पर कुछ कटा हुआ धनिया पत्ती छिड़कें और प्याज के भूरे होने तक हिलाएँ। बेसन, ब्रेड क्रम्ब्स को मिलाएँ और सभी सामग्री को एक साथ मिलाएँ। मिश्रण से छोटे कटलेट बनाएं और इसे ब्रेडक्रंब में रोल करें। 10 मिनट के लिए ठंडा करें और फिर मिश्रण में फिर से रोल करें।

चरण 4 डीप फ्राई करें और आनंद लें

इसे गर्म तेल में तब तक डीप फ्राई करें जब तक कटलेट सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और इसे हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।