गर्मी में बॉडी कूल रखने के लिए पिएं तरबूज से बना ये हेल्दी ड्रिंक, रेसिपी

गर्मी में खुद को ठंडा रखने के लिए लोग तरह-तरह के कूलिंग ड्रिंक्स बनाते और पीते हैं। कोई फ्रूट जूस पीता है, कोई ठंडा पानी पीता है, कोई फ्रूट शेक, स्मूदी का सेवन करता है। इन दिनों गर्मियों में कई तरह के मौसमी फल मिलते हैं, जिनमें तरबूज सस्ता होता है और गर्मियों में डिहाइड्रेशन की समस्या से भी बचा रहता है. ऐसे में क्यों न तरबूज से कूलिंग ड्रिंक बनाकर पिएं।

यहां हम आपको तरबूज और गुलाब जल से तैयार तरबूज और रोज कूलर की रेसिपी बता रहे हैं। इस रेसिपी को शेफ सलोनी कुकरेजा ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट (@salonikukreja) पर शेयर किया है। आइए जानते हैं कि शेफ ने तरबूज रोज कूलर को बनाने में किन सामग्रियों का इस्तेमाल किया है और क्या है इसकी रेसिपी।

तरबूज और रोज कूलर के लिए सामग्री

तरबूज - 4 कप टुकड़ों में कटा हुआ

पुदीना - 1/4 कप

नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच

काली मिर्च- दरदरा पाउडर

शहद / पसंद का स्वीटनर - स्वाद के लिए

बर्फ - कुछ क्यूब्स

गुलाब जल - 2 चम्मच

तरबूज और गुलाब कूलर पकाने की विधि

- सबसे पहले तरबूज को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. इसे मिक्सी ब्लेंडर में डालें। अब काली मिर्च पाउडर को मिक्सर में दरदरा पीस लें। कटे हुए पुदीने के पत्तों के साथ, अपने पसंदीदा स्वाद के अनुसार कोई भी स्वीटनर या शहद मिलाएं। एक चम्मच नींबू का रस, कुछ बर्फ के टुकड़े और 2 बड़े चम्मच गुलाब जल डालें और एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से पीस लें। जब यह पेस्ट की तरह तैयार हो जाए तो इसे एक बोतल में छान लें। इसमें कुछ आइस क्यूब डालें। अच्छी तरह से मलाएं। वॉटरमेलन रोज कूलर ड्रिंक को एक गिलास में डालें और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें। इसे स्ट्रॉ से पीने का आनंद लें। इस ड्रिंक को आप नाश्ते में पी सकते हैं या बाहर जाते समय बोतल में रख सकते हैं। जब भी आपका कुछ ठंडा पीने का मन करे इसे पिएं।