DRINK : ताजा तरबूज पेय से पाए गर्मी से राहत

WATERMELON MINT COOLAR : जैसे-जैसे गर्मी की धूप बढ़ती है, आपकी प्यास बुझाने और आपकी इंद्रियों को तरोताज़ा करने के लिए एक ठंडा और ताज़ा FRESH AND COOL तरबूज़ पेय से बेहतर कुछ नहीं हो सकता। रसीले मिठास और हाइड्रेटिंग गुणों से भरपूर, तरबूज़ कई तरह के स्वादिष्ट पेय पदार्थों के लिए एकदम सही बेस है। यहाँ पाँच ताज़गी देने वाले तरबूज़ पेय की रेसिपी दी गई हैं जो आपको पूरी गर्मी में ठंडा रखने में मदद करेंगी, साथ ही उनकी तैयारी के तरीके और अनुमानित तैयारी TIME समय भी बताया गया है।

तरबूज मिंट कूलर

सामग्री

4 कप कटे हुए बीज रहित तरबूज

1/4 कप ताजा पुदीने की पत्तियाँ

1 नींबू का रस

2 कप ठंडा पानी

बर्फ के टुकड़े

विधि

एक ब्लेंडर में, कटे हुए तरबूज, पुदीने की पत्तियाँ और नींबू का रस मिलाएँ। चिकना होने तक मिलाएँ।

मिश्रण को किसी महीन जाली वाली छलनी से छान लें ताकि कोई गूदा निकल जाए।

छाने हुए तरल को एक जग में डालें और ठंडा पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

तरबूज मिंट कूलर को बर्फ के टुकड़ों के ऊपर परोसें। अगर चाहें तो अतिरिक्त पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।

स्पार्कलिंग तरबूज नींबू पानी

सामग्री

4 कप कटे हुए बीज रहित तरबूज

1/2 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस

1/4 कप शहद या चीनी (स्वादानुसार समायोजित करें)

2 कप स्पार्कलिंग पानी

सजावट के लिए नींबू के टुकड़े

बर्फ के टुकड़े

विधि

एक ब्लेंडर में, कटे हुए तरबूज, नींबू का रस और शहद या चीनी को मिलाएँ। चिकना होने तक मिलाएँ।

मिश्रण को किसी महीन जाली वाली छलनी से छान लें ताकि कोई गूदा निकल जाए।

छाने हुए तरल को एक जग में डालें और स्पार्कलिंग पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

स्पार्कलिंग तरबूज नींबू पानी को बर्फ के टुकड़ों के ऊपर परोसें। नींबू के टुकड़ों से सजाएँ।

तरबूज तुलसी रिफ्रेशर

सामग्री

4 कप कटे हुए बीज रहित तरबूज

1/4 कप ताजा तुलसी के पत्ते

1 बड़ा चम्मच शहद या चीनी (वैकल्पिक)

2 कप ठंडा पानी

सजावट के लिए तुलसी के पत्ते

बर्फ के टुकड़े

विधि

एक ब्लेंडर में, कटे हुए तरबूज, ताजा तुलसी के पत्ते और शहद या चीनी को मिलाएँ। चिकना होने तक मिलाएँ।

मिश्रण को किसी महीन जाली वाली छलनी से छान लें ताकि कोई गूदा निकल जाए।

छाने हुए तरल को एक जग में डालें और ठंडा पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

तरबूज तुलसी रिफ्रेशर को बर्फ के टुकड़ों के ऊपर परोसें। तुलसी के पत्तों से सजाएँ।

4 कप कटे हुए बीज रहित तरबूज

1 कप कटे हुए खीरे

1 नींबू का रस

2 कप ठंडा पानी

सजावट के लिए खीरे के टुकड़े

बर्फ के टुकड़े

विधि

एक ब्लेंडर में कटे हुए तरबूज, कटे हुए खीरे और नींबू के रस को मिलाएँ। चिकना होने तक ब्लेंड करें।

मिश्रण को किसी महीन जाली वाली छलनी से छान लें ताकि कोई गूदा निकल जाए।

छानी हुई तरल को एक जग में डालें और ठंडा पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

तरबूज ककड़ी कूलर को बर्फ के टुकड़ों के ऊपर परोसें। खीरे के टुकड़ों से सजाएँ।

मसालेदार तरबूज मार्गरीटा

सामग्री

4 कप कटे हुए बीजरहित तरबूज

1/4 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस

1/4 कप टकीला

2 बड़े चम्मच ट्रिपल सेक या ऑरेंज लिकर

1-2 चम्मच एगेव अमृत या शहद (स्वादानुसार समायोजित करें)

ग्लास के किनारों पर ताजिन या मिर्च पाउडर

सजावट के लिए नींबू के टुकड़े

बर्फ के टुकड़े

विधि

एक ब्लेंडर में कटे हुए तरबूज, नींबू का रस, टकीला, ट्रिपल सेक और एगेव अमृत या शहद को मिलाएँ। चिकना होने तक ब्लेंड करें।

गिलास के किनारों पर ताजिन या मिर्च पाउडर लगाएँ, इसके लिए किनारों को नींबू के रस में डुबोएँ और फिर मसाले में डालें।

गिलासों को बर्फ के टुकड़ों से भरें और तरबूज डालेंबर्फ के ऊपर मार्जरीटा मिश्रण डालें।

नींबू के टुकड़ों से गार्निश करें और तुरंत परोसें।

तरबूज बेरी ब्लास्ट

सामग्री

4 कप कटे हुए बीज रहित तरबूज

1 कप मिश्रित जामुन (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी)

1 नींबू का रस

2 कप ठंडा पानी

बर्फ के टुकड़े

सजावट के लिए ताज़े जामुन

विधि

तरबूज, मिश्रित जामुन और नींबू के रस को चिकना होने तक मिलाएँ।

मिश्रण को महीन जाली वाली छलनी से छान लें ताकि गूदा निकल जाए।

छाने हुए तरल को एक जग में डालें और ठंडा पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

बर्फ के टुकड़ों के साथ परोसें और ताज़े जामुन से गार्निश करें।