लहसुन के छिलकों को बेकार समझकर फेंके नहीं, करें इस तरह इस्तेमाल

लाइफस्टाइल: हम अक्सर किचन में इस्तेमाल होने वाली कई चीजों को फेंक देते हैं क्योंकि हम आमतौर पर नहीं जानते कि उनके कई फायदे भी होते हैं। इन्हीं उत्पादों में से एक है लहसुन, जिसके छिलके हम अनजाने में फेंक देते हैं। वैसे तो लहसुन को बहुत स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है, लेकिन आमतौर पर इसे छीलने के बाद ही इस्तेमाल किया जाता है। कम ही लोग जानते हैं कि लहसुन के छिलके भी सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं। आज के आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि लहसुन के छिलकों का इस्तेमाल कैसे करना है.

सूप बनाओ

लहसुन में एंटीवायरल, एंटीफंगल और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो स्वास्थ्य पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। आप इसे सूप के रूप में उपयोग कर सकते हैं. हम आपको बताते हैं कि लहसुन को सब्जियों, मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट सूप तैयार किया जा सकता है। यह सूप एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।

कीड़ों को दूर भगाता है

लहसुन की कलियों में तीखी गंध होती है जिसका उपयोग कई कीड़ों और चिपकने वाले कीड़ों को दूर भगाने के लिए किया जा सकता है। हम आपको बताते हैं कि कृषि में इसका छिलका प्राकृतिक कीटाणुनाशक के रूप में काम कर सकता है, जिससे पेड़-पौधों को कीड़ों से बचाने में मदद मिलती है। आप इसे अपने बगीचे में छिड़क सकते हैं।

रोटी ताज़ा रहती है

इसके अलावा, लहसुन के छिलकों से निकलने वाले तरल पदार्थ का उपयोग रोटी पकाने और आटा गूंथने में भी किया जा सकता है। हम आपको बताते हैं कि इसमें मौजूद रोगाणुरोधी गुण ब्रेड को लंबे समय तक ताजा रखते हैं। इसके अलावा, लहसुन के छिलके ब्रेड के स्वाद को बेहतर बनाते हैं।

उर्वरक

लहसुन के छिलके का उपयोग पेड़-पौधों के लिए उर्वरक के रूप में किया जा सकता है। ये छिलके नाइट्रोजन, सल्फर और अन्य खनिजों जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसे खाद में मिलाने से पौधों को खादी से आवश्यक पोषण मिलता है। इससे पर्यावरण को कोई नुकसान नहीं होता है.

तला - भुना चावल

पुलाव या फ्राइड राइस का स्वाद बढ़ाने के लिए आप लहसुन के छिलके का इस्तेमाल कर सकते हैं. ऐसा करने के लिए लहसुन के छिलकों को पानी में उबालें और फिर उन्हें तले हुए चावल के साथ मिलाएं। दरअसल, लहसुन के छिलकों को पानी में उबालने से उनकी कड़वाहट कम हो जाती है। साथ ही यह सेहत के लिए भी अच्छा होता है.