नाश्ते में संतुलित फूड नहीं रखते इसलिए बढती है शुगर

टाइप 2 डायबिटीज में ब्लड शुगर को पचाने के लिए इंसुलिन हार्मोन कम बनता है। जब हम भोजन करते हैं तो उसमें कार्बोहाइड्रैट होता है। कार्बोहाइड्रेट पेट के अंदर जाकर ग्लूकोज में बदल जाता है। यह ग्लूकोज टूटकर एनर्जी में बदलता है और इसी एनर्जी से हम कोई भी काम करते हैं। लेकिन कार्बोहाइड्रैट को पचाने का काम पैनक्रियाज में बनने वाला इंसुलिन हार्मोन करता है लेकिन जब यह हार्मोन कम बनता है या बनता ही नहीं है तब ब्लड में शुगर की मात्रा बढ़ जाती है। इस बढ़ी हुई शुगर की मात्रा से किडनी हार्ट और आंख की गंभीर बीमारियां होती है। लेकिन डायबिटीज के मरीज कुछ ऐसी गलतियां करते हैं जिसके कारण ब्लड शुगर और बढ़ जाती है। जैसे ब्रेकफास्ट के कारण हम कुछ ऐसी चीजें खा लेते हैं जिसके कारण ब्लड शुगर और बढ़ जाती है।

जानकारी के मुताबिक कुछ लोग नाश्ते में संतुलित फूड नहीं रखते। इसमें ज्यादा कार्बोहाइड्रैट होता है और कम प्रोटीन होता है। इस कारण ब्लड शुगर बढ़ जाती है। इसलिए नाश्ते में ऐसी चीजों का समावेश होना चाहिए जिसमें कम कार्बोहाइड्रैट हो और लो प्रोटीन न हो। यानी मीठी चीजें कम हो और प्रोटीन ज्यादा हो। कुछ लोग नाश्ता करते समय डर कर खाते हैं कि अगर इसमें ज्यादा प्रोटीन होगा तो इससे नुकसान होगा जबकि ऐसा नहीं है। नाश्ते में अंडा दूध मसूर की दाल पालक आदि को जरूर शामिल करें। प्रोटीन के बिना हमारा शरीर अधूरा है। अधिकांश लोग नाश्ते में जूस का सेवन करते हैं लेकिन जूस से फाइबर निकल जाता है जिसके कारण मोटापा बढ़ सकता है। इसके साथ ही जूस में कार्बोहाइड्रैट की मात्रा ज्यादा होती है जिसके कारण ब्लड शुगर बढ़ सकती है। इसलिए जूस की जगह फ्रूट का सेवन ज्यादा करें।

फैट से बॉडी को विटामिन-ए डी ई और के मिलते हैं जो बॉडी को एनर्जी देने का काम करते हैं। इसलिए डायबिटीज के मरीज डाइट में फैट का भी सेवन करें। हालांकि फैट का सीमित मात्रा में सेवन करें। नाश्ते में अंडे मछली और बादाम को शामिल कर सकते हैं।डायबिटीज के मरीज यह सोचते हैं कि अगर फैट का ज्यादा सेवन करेंगे तो इससे ब्लड शुगर बढ़ सकती है। हालांकि ज्यादा फैट का सेवन करने से कई दिक्कतें हैं लेकिन बॉडी के लिए फैट भी जरूरी है।