गर्मी में सादी लस्सी नहीं, मावा लस्सी का उठाए मज़ा, रेसिपी

मावा से बनी मिठाई तो आपने कई बार खाई होगी लेकिन क्या आपने कभी मावा की लस्सी का मजा लिया है. दही, मेवे और मावा से बनी मावा लस्सी पौष्टिक होने के साथ-साथ स्वाद में भी लाजवाब होती है. आमतौर पर पारंपरिक दही की लस्सी तो घर पर ही बनाई जाती है, लेकिन अगर आप लस्सी में थोड़ा ट्विस्ट डालना चाहते हैं तो इस बार मावा लस्सी ट्राई कर सकते हैं. मिनटों में तैयार होने वाली मावा लस्सी का स्वाद बच्चों को भी बहुत पसंद आता है. अगर घर में कोई मेहमान आया है या कोई छोटी पार्टी होने वाली है तो उसमें भी मावा लस्सी रख सकते हैं.

मावा लस्सी बनाना बहुत ही आसान है. अगर आपने कभी मावा लस्सी की रेसिपी ट्राई नहीं की है तो कोई बात नहीं. आप हमारे बताए गए तरीके से इसे कम समय में तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं मावा लस्सी बनाने की आसान रेसिपी।

मावा लस्सी बनाने की सामग्री

ताजा दही - 2 कप

मावा (भुना हुआ) – 1/2 कप

सूखे मेवे - 1 बड़ा चम्मच

हरी इलायची - 2

चीनी - स्वादानुसार

मावा लस्सी रेसिपी

मावा लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले ताजा मावा लें और उसे धीमी आंच पर एक पैन में भून लें। मावा को लगभग 1-2 मिनिट तक भूनिये ताकि मावा का रंग हल्का ब्राउन हो जाये. - इसके बाद गैस बंद कर दें और मावा को एक बर्तन में निकाल लें. - अब मिक्सर जार में दही डालें. इसमें भुना हुआ मावा, हरी इलाइची और ड्राई फ्रूट्स डाल दीजिए. अब सभी चीजों को अच्छे से ब्लेंड कर लें।

सभी सामग्री को तब तक ब्लेंड करें जब तक कि लस्सी एकदम चिकनी न हो जाए। इसमें 2 मिनट तक लग सकते हैं। - इसके बाद मिक्सर जार का ढक्कन खोलकर लस्सी को एक बड़े बर्तन में निकाल लें. अगर आप ठंडी लस्सी का मजा लेना चाहते हैं तो लस्सी को करीब आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि मावा लस्सी अच्छे से ठंडी हो जाए। - इसके बाद लस्सी को सर्विंग ग्लास में डालें और ऊपर से थोड़े सूखे मेवे छिड़क कर सर्व करें.