क्या आप जानते हैं कि अगर आप एक महीने तक sugar खाना बंद कर दें तो क्या होगा?

Lifestyle जीवनशैली: कहा जा सकता है कि चीनी हमारे खाने का एक हिस्सा है। सुबह उठने से लेकर शाम को सोने तक हम किसी न किसी रूप में चीनी खाते रहते हैं। चाय, कॉफी, जूस, मिठाइयों, कुकीज़ जैसे कई रूपों में चीनी हमारे शरीर में जाती रहती है। हालांकि, डॉक्टर कहते हैं कि 30 दिनों तक चीनी खाना बंद करने से हम कई शारीरिक और मानसिक बदलाव देख सकते हैं। हालांकि, चीनी छोड़ने के बाद शुरू में कुछ दिक्कतों का सामना करना पड़ता है। चीनी खाना बंद करने के बाद चिड़चिड़ापन, थकान और बेचैनी जैसी समस्याएं होती हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि दिमाग को वह डोपामाइन हिट नहीं मिल पाता जो चीनी से मिलता है। चीनी खाने की इच्छा बहुत तेज़ होती है। जैसे-जैसे शरीर धीरे-धीरे चीनी की आदत छोड़ता है, ये क्रेविंग कम हो जाती हैं।

फैट पिघलता है..

हालांकि, डॉक्टर कहते हैं कि बहुत ज़्यादा चीनी न खाने के फायदे हमारे शरीर के लिए डिटॉक्स ट्रेंड से ज़्यादा हैं। इस तरह चीनी का सेवन कम करने से दूसरे हफ्ते तक ब्लड शुगर लेवल धीरे-धीरे कम हो जाता है। इंसुलिन सेंसिटिविटी बेहतर होती है। खून में ग्लूकोज को ज़्यादा अच्छे से मैनेज किया जाता है। जैसे-जैसे इंसुलिन का लेवल कम होता है, शरीर जमा फैट को बर्न करना शुरू कर देता है। इस तरह, शरीर का वज़न कम होता है। तीसरे हफ्ते तक, हम चीनी खाना बंद करके लंबे समय तक के फायदों का भी आनंद ले सकते हैं। त्वचा की सेहत बेहतर होती है। रैशेज, सूजन, मुंहासे और दरारें कम हो जाती हैं। समय से पहले बुढ़ापा आने से रोका जा सकता है। ब्लड शुगर में उतार-चढ़ाव कम होने से हम ज़्यादा ध्यान लगा पाते हैं।

कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में..

कैलोरी का सेवन कम करके हम शरीर के वज़न में काफी कमी देख सकते हैं। डॉक्टर यह भी कहते हैं कि हाई कोलेस्ट्रॉल, फैटी लिवर, हाई ब्लड प्रेशर और डायबिटीज जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा भी कम हो जाता है। मीठी चीज़ें, ड्रिंक्स और बेक्ड सामान कम खाने से लोग फल और मेवे जैसी चीज़ें ज़्यादा खाते हैं। इससे शरीर को ज़रूरी पोषक तत्व, विटामिन और मिनरल्स मिलते हैं। मीठे खाने के बजाय भीगी हुई खजूर और दही जैसी चीज़ें खाने से वज़न कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है। आंतों की सेहत भी बेहतर होती है।

आप उत्साहित हो जाएंगे..

इसके अलावा, शुगर में उतार-चढ़ाव से चिड़चिड़ापन और बेचैनी हो सकती है। इसलिए, चीनी छोड़ने से हम ज़्यादा एनर्जेटिक और मानसिक रूप से एक्टिव महसूस कर सकते हैं। डॉक्टर कहते हैं कि एक महीने तक चीनी छोड़ना हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। वे सलाह देते हैं कि चीनी छोड़ना सिर्फ़ कुछ समय के लिए नहीं, बल्कि एक स्थायी जीवनशैली का हिस्सा होना चाहिए। चीनी के बजाय गुड़, शहद और खजूर जैसी चीज़ों का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। साथ ही, डॉक्टर सलाह देते हैं कि मीठे पकवान बनाने में चीनी की जगह इलायची और दालचीनी का इस्तेमाल करने से मीठा खाने का एहसास बढ़ेगा।