क्या आप जानते है लहसुन के तेल से जुड़े ये बात

लहसुन, जिसे वैज्ञानिक रूप से एलियम सैटिवम के रूप में जाना जाता है, दुनिया भर के विभिन्न व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाली एक लोकप्रिय जड़ी बूटी है। लहसुन का तेल लहसुन की लौंग से निष्कर्षण की प्रक्रिया के माध्यम से प्राप्त होता है, आमतौर पर एक वाहक तेल का उपयोग करके। यह न केवल व्यंजनों में स्वाद जोड़ता है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। लहसुन के तेल के कुछ महत्वपूर्ण तथ्य और संभावित स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:-

लहसुन के तेल से जुड़े 8 तथ्य और स्वास्थ्य फायदे : 8 Garlic Oil Facts And Health Benefits In Hindi

सक्रिय यौगिक

लहसुन के तेल में विभिन्न बायोएक्टिव यौगिक होते हैं, जिनमें एलिसिन, डायलिल सल्फाइड और डायलील डाइसल्फ़ाइड जैसे सल्फर यौगिक शामिल हैं। ये यौगिक लहसुन की विशिष्ट सुगंध और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुणों के लिए जिम्मेदार हैं।

रोगाणुरोधी गुण

लहसुन का तेल शक्तिशाली रोगाणुरोधी गुण प्रदर्शित करता है, इसके सक्रिय यौगिकों के लिए धन्यवाद। यह बैक्टीरिया, वायरस, कवक और परजीवियों से लड़ने में मदद कर सकता है, जिससे यह प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करने और संक्रमण से लड़ने का एक प्राकृतिक विकल्प बन जाता है।

हार्ट हेल्थ

कई अध्ययनों से पता चलता है कि लहसुन के तेल का हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। यह रक्तचाप को कम करने, एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, प्लेटलेट एकत्रीकरण को रोकने और समग्र हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। ये प्रभाव लहसुन के तेल में मौजूद सल्फर यौगिकों और एंटीऑक्सीडेंट के कारण होते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव

लहसुन का तेल एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत है, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव और मुक्त कणों के कारण होने वाली सेलुलर क्षति से बचाने में मदद कर सकता है। लहसुन के तेल में एंटीऑक्सिडेंट, जैसे एलिसिन, मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद कर सकते हैं, संभावित रूप से हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं।

एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण

पुरानी सूजन विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़ी होती है, जिसमें हृदय रोग, गठिया और कुछ कैंसर शामिल हैं। लहसुन के तेल के सक्रिय यौगिकों ने प्रीक्लिनिकल स्टडीज में एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव दिखाया है, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।

पाचन स्वास्थ्य

लहसुन के तेल का पारंपरिक रूप से पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए उपयोग किया जाता रहा है। यह वसा के पाचन में सहायता कर सकता है और बेहतर पोषक तत्व अवशोषण को बढ़ावा देने, पाचन एंजाइमों के उत्पादन को प्रोत्साहित कर सकता है। इसके अतिरिक्त, आंत में हानिकारक जीवाणुओं पर इसका रोगाणुरोधी प्रभाव हो सकता है।

त्वचा और बालों के लाभ

लहसुन के तेल का सामयिक अनुप्रयोग त्वचा और बालों के लिए लाभ प्रदान कर सकता है। इसमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो त्वचा की कुछ स्थितियों जैसे मुँहासे, फंगल संक्रमण और रूसी को दूर करने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, त्वचा की जलन से बचने के लिए पतला लहसुन के तेल का उपयोग करना और पैच टेस्ट करना महत्वपूर्ण है।

मौखिक स्वास्थ्य

लहसुन के तेल के रोगाणुरोधी गुण इसे मौखिक स्वास्थ्य के लिए संभावित रूप से फायदेमंद बनाते हैं। यह मौखिक बैक्टीरिया से लड़ने में मदद कर सकता है और मसूड़ों की बीमारी और गुहाओं के जोखिम को कम कर सकता है। हालांकि, उचित उपयोग पर मार्गदर्शन के लिए सावधानी बरतना और दंत चिकित्सक या स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना आवश्यक है।