क्या आप जानते है सलाद के ये फायदे

सलाद कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसका सेवन करने से सेहत को फायदा मिल सकता है. सलाद में ऐसे कई गुण होते है. जो हमारी सेहत के लिए बेहद उपयोगी होते है. सलाद शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम रखने और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में सहायता करते है.फाइबर युक्त भोजन दिल के रोगों और कैंसर से भी बचाने में मदद करते है. डॉक्टर भी सलाद खाने की सलाह देते है.

सलाद हमारे संपूर्ण सेहत के लिए आवश्यक है. कच्ची सब्जियों से शरीर को जरूरी एंजाइम मिलते हैं जो शरीर को भोजन में से पोषक तत्वों को सोखने में सहायता करते हैं. शरीर जितने पोषक तत्वों को सोखेगा, उतना ही स्वस्थ रहेगा. वेजिटेबल सलाद शरीर में रक्त की मात्रा बढ़ाता है और इससे शरीर को उचित मात्रा में विटामिन सी, ई, फॉलिक एसिड, लयकोपीन, अल्फा और बीटा केरोटीन देता है.

चिकित्सक के अनुसार एक प्याला सलाद में सिर्फ 100 कैलोरी होती है. सलाद में मौजूद फाइबर भूख शांत करने में सहायता करते हैं और पेट भरा हुआ महसूस होता है. इसलिए खाना खाने से पहले सलाद खाने की सलाह दी जाती है. सलाद ओवर ईटिंग से भी बचाता है. सलाद में सिर्फ टमाटर तथा खीरा ही नहीं होता. हजारों तरह की सामग्री का यूज कर सलाद बनाया जाता है.

आप बरसों तक रोज अलग-अलग तरह का सलाद खा सकती हैं. हरी पत्तेदार सब्जियों जैसे पालक, लेट्यूस या पत्ता गोभी, खीरा, ककड़ी और मिर्च आदि से बनता है. हरे रंग की सब्जियों के अलावा दूसरे रंगों की सब्जियां जैसे खीरा, मिर्च, टमाटर, मशरूम, प्याज, मूली, गाजर आदि से बनता है. फ्रूट सलाद आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद अच्छा होता है. फ्रूट सलाद कई फलों का मिश्रण होता है. सलाद कोई भी सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है.लेकिन आपको एक बात बता देते है कि यह उपाय अपनाने से पहले एक बार चिकित्सक से परामर्श जरूर करें.