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जामुन के बीज के फायदे
1. ब्लड शुगर – जामुन का फल, पत्ते और दाल तीनों ही डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद होते हैं। खासतौर पर जामुन के बीजों से बना पाउडर बहुत फायदेमंद होता है। जामुन के बीजों में एक अल्कलॉइड होता है जो स्टार्च को चीनी में बदलने से रोकता है। जामुन मधुमेह रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
2. पाचन जामुन में मौजूद तत्व पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में काफी मदद करते हैं। इसका पाउडर मल त्याग में सुधार करने में भी मदद करता है। मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा मल त्याग आवश्यक है। ऐसे में बेहतर पाचन के लिए जामुन के फल या गुठली के पाउडर का सेवन किया जा सकता है।
3. डेक्सिफिकेशन – जामुन शरीर को डिटॉक्स करने में भी कारगर हो सकता है। जामुन की गुठली के पाउडर में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर से फ्री रेडिकल्स को दूर करने में मदद करते हैं। इसके साथ ही यह प्रतिरक्षा प्रणाली के बेहतर कामकाज में भी मदद करता है।
4. त्वचा जामुन का पाउडर भी त्वचा के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। जामुन के फल का स्वाद तीखा होता है और इसके पत्ते भी त्वचा के लिए फायदेमंद होते हैं। जामुन चूर्ण के इस्तेमाल से त्वचा का रूखापन कम हो सकता है और चमक वापस आ सकती है।
5. रक्तचाप – जामुन की दाल में रक्तचाप को नियंत्रित करने की भी क्षमता होती है। कई अध्ययनों में भी बेर का सेवन ब्लड प्रेशर के लिए फायदेमंद पाया गया है। हालाँकि, इसके लिए और अध्ययन की आवश्यकता है। लेकिन कुल मिलाकर बेर के बीजों में कमाल के गुण होते हैं।
मधुमेह रोगियों को चूर्ण का सेवन ऐसे करना चाहिए
मधुमेह रोगी चाहे कुछ भी खाएं या पिएं, उनकी चिंता हमेशा रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने की होती है। यदि आप स्वाभाविक रूप से ब्लड शुगर को नियंत्रित करना चाहते हैं, तो रोजाना भोजन से पहले जामुन पाउडर का सेवन कर सकते हैं। डॉ. हंसा बारिया के अनुसार मधुमेह के रोगियों को भोजन से पहले जामुन के चूर्ण का सेवन करना चाहिए। वयस्क एक समय में 2 से 3 ग्राम पाउडर का उपयोग कर सकते हैं। खाने के बाद शुगर स्पाइक्स को नियंत्रित करने के लिए अमरूद के बीज का पाउडर बहुत प्रभावी हो सकता है।
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Apurva Srivastav
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