चाय को बार-बार गर्म करके पीते हैं? जान लें इसके नुकसान

चाय हम भारतीयों का सबसे पसंदीदा पेय पदार्थ है। कुछ के लिए तो चाय ब्रह्मास्त्र है। दुख हो या सुख चाय का साथ कभी नहीं छूटता है। वहीं अक्सर चाय को लेकर हम सभी एक गलती करते हैं वो ये की चाय को बार-बार गर्म करके पीना। जी हां हम में से कई ऐसे लोग हैं जो एक बार में ही चाय बना लेते हैं और उसे बार-बार गर्म करके पीते हैं। अगर आप भी ऐसा करते हैं तो आप अपने स्वाद और सेहत दोनों के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं। आइए जानते हैं बार-बार चाय गर्म करके क्यों नहीं पीनी चाहिए।

चाय बार-बार गर्म करके पीने के नुकसान

टेस्ट पर पड़ता है असर

चाय हम अक्सर खुद को फ्रेश फील कराने के लिए पीते हैं। इसकी खुशबू और स्वाद हमें अपनी तरफ आकर्षित करती है। ऐसे में अगर आप बार-बार चाय गर्म करते हैं तो इसका स्वाद पूरी तरह से खत्म हो जाता है। लंबे समय तक रखी हुई चाय में बहुत अधिक मात्रा मेंटैनिनका स्राव होता है जो चाय ते टेस्ट को कड़वा कर देता है। इससे आपके मुंह का स्वाद खराब हो सकता है

हेल्थ पर करता है असर

चाय को बार-बार गर्म करके पीने से इसमें मौजूद पोषक तत्व खत्म हो जाता है। इसके कारण आपको कब्ज, पाचन की समस्या, पेट में दर्द, ब्लोटिंग और उल्टी जैसी समस्या हो सकती है।41 से 140 डिग्री फारेनहाइट के बीच गर्मी के संपर्क में आने वाली चाय में फूड पॉइजनिंग वाले बैक्टीरिया पनपते हैं। दूध वाली चाय में बैक्टीरिया तेजी से जमा होते हैं। इसमें फफूंद विकसित हो जाए तो सेहत को काफी ज्यादा नुकसान पहुंचा सकता है। इससे आंत में दिक्कत जैसी समस्या होने लगती है।

इन बातों का रखें ध्यान

अगर चाय बने हुए 10 से 15 मिनट का ही समय हुआ है तो आप इसे गर्म करके पी सकते हैं। लेकिन चाय को रखे हुए कुछ घंटे जैसे 3 से 4 घंटे हो गए हैं तो इसे गर्म करने की गलती न करें। हमेशा चाय बनाएं तो उतनी मात्रा में ही बनाएं जितनी आपको जरूरत है। अगर आप चाय गर्म भी करना चाहते हैं तो डबल बॉयलर मेथड का इस्तेमाल करें।