क्या प्रचंड गर्मी से राहत के साथ साथ कोलेस्ट्रॉल से भी राहत देती है सब्जियां एवं रसीले फल

लगातार तेज होती गर्मी तन-मन को बेचैन जरूर करती हैं, लेकिन जहां तक वजन नियंत्रण की बात है तो आहार विशेषज्ञ भी इसे एक आदर्श मौसम के रूप में देखते हैं. क्योंकि इस मौसम में हम फलों एवं हरी सब्जियों के माध्यम से अपना अधिकतम फैट बर्न कर सकते हैं. मौसम का पारा चढ़ते ही आम गतिविधियां कम हो जाती हैं, झुलसती धूप में निकलने के बजाय लोग घरों में रहना पसंद करते हैं, कुछ लोग एयर कंडीशन कमरे में कैद हो जाते हैं. जबकि बहुत सारे लोग गर्मी की चुभन से राहत पाने के लिए कोल्ड ड्रिंक अथवा आइसक्रीम का सहारा लेते हैं, लेकिन ये पदार्थ हमारे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने वाले होते हैं.

गर्मी में सही उपचार यही है कि हम अपने भोजन में उन फलों एवं सब्जियों का इस्तेमाल बढ़ाएं, जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता हो. आहार विशेषज्ञ गर्मी के मौसम को इसलिए आदर्श मानते हैं, क्योंकि इन दिनों बाजार में ऐसे तमाम फल, एवं सब्जियां उपलब्ध हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ फाइबर युक्त भी होते हैं. हमें ऐसे आहार का सेवन करना चाहिए, जो शरीर को अंदर से ठंडा रखता है, साथ ही पुरानी मौसमी बीमारियों से भी सुरक्षा दिलाता है. यहां हम कुछ ऐसे ही फलों एवं सब्जियों की बात करेंगे.