न खाये रात को ये 8 सब्जियां

1. ब्रोकोली

ब्रोकली एक क्रूस वाली सब्जी है और इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं. हालांकि, इसमें रैफिनोज नामक शुगर होती है जिसे पचाना मुश्किल होता है. इससे गैस और सूजन हो सकती है. देर शाम ब्रोकली खाने से भी अपच हो सकती है और रात की अच्छी नींद में बाधा आ सकती है.

2. ब्रसेल्स स्प्राउट्स

ब्रसेल्स स्प्राउट्स भी क्रूसिफेरस वेजिटेबल फैमिली से रिलेटेड हैं और इसमें रैफिनोज होता है. जैसा कि बताया गया है, रैफिनोज को पचाना कठिन हो सकता है और सोने से पहले सेवन करने पर पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. वे फाइबर से भरपूर होती हैं जो गैस और ब्लोटिंग का कारण बन सकते हैं. अगर आप ब्लोटिंग का अनुभव करते हैं तो ब्रसेल्स स्प्राउट्स का सेवन सीमित करें या उनसे पूरी तरह से बचें.

3. फूलगोभी

ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के समान फूलगोभी बेहद पोषक हैं और हमें कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं. हालांकि, उनमें सल्फोराफेन नामक एक यौगिक होता है जो गैस और सूजन का कारण बन सकता है. इसमें हाई फाइबर भी होता है जिसे पचाना मुश्किल हो सकता है.

4. गोभी

गोभी एक पौष्टिक और क्रूसिफेरस सब्जी है. रात के खाने के लिए गोभी का सेवन करने से हाई फाइबर और रैफिनोज के कारण गैस और ब्लोटिंग हो सकती है. रात के खाने के समय गोभी खाने से चैन की नींद आने में मुश्किल हो सकती है.

5. प्याज

प्याज में फ्रुक्टेन होते हैं, एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट जो गैस और पेट फूलने का कारण बन सकता है. वे फाइबर से भी भरपूर होते हैं जो इस समस्या को बढ़ा सकते हैं. अगर आपको पेट फूलने की समस्या है तो रात के खाने में प्याज खाने से बचें।

6. लहसुन

लहसुन को इसके कई पौष्टिक गुणों और इसके द्वारा प्रदान किए जाने वाले स्वास्थ्य लाभों के कारण सुपरफूड माना जाता है. हालांकि, लहसुन में फ्रुक्टेन भी होते हैं जो ब्लोटिंग और गैस का कारण बन सकते हैं. यह एसिड रिफ्लक्स भी पैदा कर सकता है जो नींद में बाधा डाल सकता है.

7. मटर

मटर में पोषक तत्व खासकर एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं. मटर को भी अपने हाई फाइबर और फ्रुक्टोज के कारण ब्लोटिंग पैदा कर सकता है. इनमें शुगर अल्कोहल भी होता है जो पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है.

8. शकरकंद

शकरकंद फाइबर और पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है, लेकिन कुछ लोगों के लिए इन्हें पचाना मुश्किल हो सकता है. उनमें एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट होता है जिसे स्टार्च कहा जाता है जो गैस और ब्लोटिंग पैदा कर सकता है, खासकर जब बड़ी मात्रा में खाया जाता है.