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देश और दुनिया में लोग चाय पीने के बेहद शौकीन होते हैं। कई लोगों की आंखें बिना चाय के नहीं खुलती हैं. वह सुबह चाय चाहता है। इसके अलावा भी कई लोग ऐसे होते हैं जिन्हें दिन में कई बार चाय की जरूरत पड़ती है। ज्यादा चाय पीने से हो सकता है नुकसान इससे एसिडिटी की समस्या हो जाती है। कैफीन के कारण इसका नकारात्मक प्रभाव दिमाग पर भी देखने को मिलता है। वहीं कई लोग ऐसे भी होते हैं जो चाय बनाते हैं. रखने पर चाय ठंडी हो जाती है।
चाय को दोबारा गर्म करने की क्या जरूरत है?
कुछ लोग रखी हुई चाय को दोबारा गर्म करके पीते हैं। इसके पीछे कुछ तर्क है। मसलन, आप बार-बार चाय बचाने के झंझट से बच जाते हैं। चायपत्ती, दूध और शक्कर पर दोबारा खर्च करने की जरूरत नहीं है। गैस की बचत होती है।
चाय को दोबारा गर्म करके पीने से क्या नुकसान होते हैं?
कई बार लोग चाय को 4 घंटे या उससे ज्यादा समय के लिए छोड़ देते हैं। इस दौरान चाय में माइक्रो बैक्टीरिया और फफूंदी पनपने लगती है। ये चाय के फायदों को खत्म कर देते हैं।
अच्छे यौगिक नष्ट हो जाते हैं
चाय के और भी कई फायदे हैं। लेकिन जब चाय को गर्म किया जाता है तो इससे नुकसान भी होता है। इससे चाय में मौजूद खनिज और अच्छे यौगिक नष्ट हो जाते हैं। इसमें चाय से कुछ फायदा नहीं होता, नुकसान ही होता है।
उल्टी, दस्त
ठंडी चाय को दोबारा गर्म करके पीना बहुत हानिकारक साबित हो सकता है। इसके गंभीर नकारात्मक प्रभाव शरीर पर देखे जा सकते हैं। बार-बार इस तरह से चाय का सेवन करने से पेट खराब, दस्त, ऐंठन, पेट फूलना, उल्टी जैसी पेट से जुड़ी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। इससे वजन तेजी से घटता है।
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Apurva Srivastav
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