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थायराइड हमारे शरीर के लिए बेहद महत्वपूर्ण ग्लैंड है जिससे थायरॉक्सिन हार्मोन निकलता है. यह हार्मोन इतना महत्वपूर्ण है कि इसका कम होना भी बीमारी है और ज्यादा होना भी बीमारी है. दोनों स्थितियों में इंसान को भारी परेशानियों का सामना करना पड़ता है. थायराइड की बीमारी होने पर मसल्स में बहुत दर्द करने लगता है. इसके साथ ही ज्वाइंट पेन, ड्राई स्किन, बालों में पतलापन, मोटापा, अनियमित पीरियड्स, फर्टिलिटी की समस्या, हार्ट रेट का धीमा हो जाना, डिप्रेशन आदि अन्य समस्याएं होने लगती हैं. थायराइड की समस्या महिलाओं में ज्यादा होती है. थायराइड के कारण महिलाओं को मां बनने में दिक्कत होती है. क्लीवलैंड क्लिनिक के मुताबिक थायराइड की समस्या को खत्म करने में कोई फूड मदद नहीं कर सकता लेकिन कई ऐसे फूड हैं जिनका सेवन करने पर थायराइड की समस्या बढ़ सकती है. इसलिए अगर थायराइड है, खासकर महिलाओं को तो उन्हें भूलकर भी इन चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए.
2. ज्यादा फाइबर वाली सब्जियां- जिन सब्जियों में ज्यादा फाइबर होता है, उन सब्जियों का सेवन भी नहीं करना चाहिए. बेशक फाइबर हमारे लिए अच्छा है लेकिन यह थायराइड के लिए अच्छा नहीं है. वैसे भी 25 से 38 ग्राम तक फाइबर का सेवन एक दिन में करना चाहिए. इससे ज्यादा पेट संबंधी परेशानियों को बढ़ाता है. बींस, फलीदार सब्जियां, रेशेदार सब्जियों में ज्यादा फाइबर होता है. इसलिए इन सब्जियों का सेवन कम करना चाहिए.
3. सोया-अगर आपको हाइपोथायराइड है या थायराइड हार्मोन कम बन रहा है तो सोया प्रोडक्ट को भूलकर भी नहीं खाना चाहिए. एक अध्ययन के मुताबिक यदि दवा खाने के एक घंटे के अंदर सोया प्रोडक्ट का सेवन किया है तो यह दवा को एब्जॉर्ब ही नहीं होने देगा. इसलिए सोया प्रोडक्ट का सेवन नहीं करना चाहिए.
4.प्रोसेस्ड फूड-एक्सपर्ट के मुताबिक थायराइड की समस्या में प्रोसेस्ड फूड का सेवन भी नहीं करना चाहिए, खासकर हाइपोथायराइड में. प्रोसेस्ड फूड में अनसैचुरेटेड फैट होता है तो थायराइड की समस्या को और अधिक बढ़ा देता है. क्रीम, बर्गर, सॉसेज, पिज्जा, बर्गप, कार्बोनेटेड ड्रिंक, फ्लेवर्ड ड्रिंक, इंटस्टेंट फूड, अल्कोहलिक ड्रिंक, व्हिस्की, रम, सोडा, स्वीटेंड ब्रेकफास्ट, पोटेटो चिप्स, फ्राइड चिकन, फ्रोजन फूड, एनर्जी ड्रिंक, आर्टिफिशियल चीज आदि प्रोसेस्ड फूड के उदाहरण हैं.
5. ग्लूटेन प्रोटीन-थायराइड की समस्या में उन चीजों को नहीं खाना चाहिए जिनमें ग्लूटेन प्रोटीन ज्यादा पाया जाता है. ग्लूटेन थायराइड की दवा को एब्जोर्ब करने से रोकता है. ग्लूटेन वाले फूड हैं-बीयर, ब्रेड, बर्गर, केक, कैंडी, कुकीज आदि.
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