बाजार से महंगी किशमिश न खरीदें, घर पर बनाएं सिर्फ 100 रुपये में

Raisin Recipe: बाजार में ड्राई फ्रूट्स के दाम मानो आसमान छू रहे हो ऐसे में आप खुद को स्वस्थ रखने के लिए घर में ही किशमिश बना सकती है। किशमिश Raisin Recipe को कई तरीके से खाया जाता है कल लोग इसे पुलाव में डालते हैं तो कई लोग बच्चों को खिलाते हैं। तो आज के इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि आप घर पर किस तरह से किसमिस बना सकती हैं। किशमिश में कई तरह के गुण मौजूद होते हैं, जो शरीर में आयरन की कमी को पूरा करते हैं। अगर आप इसे बाजार से खरीदते हैं तो यह काफी महंगा हो जाता है, लेकिन अगर आप इसे घर पर बनाते हैं तो आपके काफी पैसे बच जाएंगे। आज के इस लेख में हम आपको घर पर आसान तरीके से किशमिश बनाना बताएंगे। ताकि आप कम पैसे में टेस्टी किशमिश बना सकें.

घर पर इस तरह से बनाई स्वादिष्ट किशमिश

सामग्री

एक किलो अंगूर

स्टीमर

विधि

अगर आप घर पर किशमिश बनाना चाहते हैं तो सबसे पहले एक किलो अंगूर लें और उन्हें अच्छी तरह धो लें। अच्छे से धोने के बाद इसकी डंडी निकाल कर अलग कर लीजिए. नहीं तो इसका टेस्ट बिगड़ सकता है। अगर आपके पास इडली स्टीमर है तो काफी अच्छा है, नहीं तो प्लेन स्टीमर को स्टीमर की तरह इस्तेमाल करें.

स्टीमर को उसके आकार के अनुसार पानी से भरें। अंगूरों को स्टीमर ट्रे में भरकर गैस पर रख दीजिए. करीब बीस मिनट बाद गैस बंद करके स्टीमर खोलकर आप देखेंगे कि अंगूर पीले रंग के हो गए हैं। रंग बदलने के बाद इसे निकालकर किसी सूती चादर पर रख दें और ऐसी जगह फैला दें जहां धूप आती ​​हो। दो से तीन दिन तक इसे ऐसे ही सूखने दें।

तय समय के बाद आप देखेंगे कि अंगूर सिकुड़ने लगेंगे। सुखाते समय इस बात का ध्यान रखें कि ये अलग-अलग रहें। नहीं तो इसका स्वाद प्रभावित हो सकता है। तीसरे दिन आप इसे पंखे के नीचे सूखने के लिए रख दें। बस अब आपकी किशमिश तैयार है। आप इसे एयर टाइट कंटेनर में रख कर साल भर इस्तेमाल कर सकते हैं।