गर्मियों में इन चीजों को जरूर करें डाइट में शामिल, नहीं होंगे बीमार

गर्मियों में हेल्दी रहने के लिए डाइट में बदलाव बहुत जरूरी है। गर्मियों में ठंडी तासीर वाली चीजों को खाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा सीजनल फलों और सब्जियों को भी खाना चाहिए ताकि शरीर को जरूरी न्यूट्रिएंट्स मिल सकें। अगर बात फलों की करें तो गर्मी के मौसम में बाजार में कई ऐसे फल मिलते हैं जो सेहत के लिए अच्छे होते हैं। पेट को ठंडक पहुंचाने से लेकर शरीर को हाइड्रेट रखने तक, इन फलों के कई फायदे हैं। इसलिए इन्हें समर डाइट में शामिल करना चाहिए। आयुर्वेदिक डॉक्टर दीक्षा भावसार ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट से इस बारे में जानकारी शेयर की है। एक्सपर्ट की मानें तो ये फल असल में गर्मियों के लिए नेचर का गिफ्ट हैं। ये फल कौन-कौन से हैं और इन्हें किस तरह अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए, आइए जानते हैं।

समर डाइट में जरूर होने चाहिए ये चीजें

जामुन, खरबूजा, लीची, नारियल पानी, अनार, आम और तरबूज को समर डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। आम की हालांकि तासीर गर्म होती है लेकिन अगर इसे तरीके से खाया जाए तो यह अच्छआ होता है। वहीं लीची, नारियल पानी, तरबूज और खरबूजा, शरीर में पानी की कमी को पूरा करते हैं और हमें हाइड्रेट रखते हैं। जामुन रक्त को शुध्द करता है और शरीर में टॉक्सिन्स नहीं जमने देता है। इन फलों को समर डाइट में शामिल करना जितना जरूरी है, उतना ही जरूरी इन्हें खाने का सही तरीका जानना है।

समर फ्रूट्स खाते वक्त रखें इन बातो का ख्याल

आयुर्वेद के हिसाब से ताजे फल बहुत हल्के होते हैं और अन्य किसी फूड की तुलना में, इन्हें पचाना भी आसान होता है। लेकिन अगर आप इन फलों को खाने के साथ या खाने के बाद खाते हैं तो यह गलत है। हैवी मील(मील्स के बाद ब्लोटिंग को ऐसे करें दूर) के साथ या खाने के बाद फल खाने से, ये पेट में उतने समय तक रहते हैं जितने वक्त तक वह भारी खाना हमारे पेट में रहेगा। जिसके चलते हमारे पेट में मौजूद डाइजेस्टिव जूस इन फ्रूट्स को अधिक पका देंगे और ये फरमेंट होना शुरू हो जाएगा। आयुर्वेद में इसे 'अमा' या खाने के सही तरह से डाइजेस्ट न होने पर बनने वाले टॉक्सिन्स माना जाता है। ये एसिडिक वेस्ट हमारी आहारनाल में इकट्ठ हो जाता है और हमारे डाइजेशन को प्रभावित कर सकता है। इससे असर डाइजेस्टिव जूस के बनने पर भी पड़ता है। इससे हमारे शरीर में न्यूट्रिएंट्स का सही अब्जॉर्बशन भी नहीं हो पाता है। इससे अपच की समस्या भी हो सकती है।

ऐसे खाएं ये फ्रूटस

फलों को खाने के साथ या खाने के बाद न खाएं। खाने से 1-2 घंटे पहले फल खाएं। फलों को दूध और दही के साथ न मिलाएं। अगर आपका हाजमा कमजोर है,आप खाने को सही तरह से चबा नहीं पा रहे हैं या आपको कमजोरी महसूस हो रही है तो आप फलों का जूस ले सकते हैं। फलों को कभी देर शाम या रात में न खाएं।

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फलों और दूध को मिलाना कितना सही?

आयुर्वेद के हिसाब से दूध को केवल पूरी तरह पके हुए और मीठे फलों के साथ मिलाना चाहिए। मसलन आप पके हुए मीठे आम को दूध के साथ मिला सकते हैं। किशमिश, खजूर और अंजीर को दूध के साथ मिलाकर लेना चाहिए। वहीं बेरीज को दूध के साथ लेने से बचना चाहिए। एक्सपर्ट की मानें तो केले को दूध के साथ नहीं खाना चाहिए। वैसे अगर फल और दूध को अलग-अलग लिया जाए तो ये सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद रहेंगे।

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