Diwali Snacks without Flour: दिवाली पर आप बिना मैदे के बना सकते हैं ये स्वादिष्ट व्यंजन

Diwali Snacks without Flour: हम आपको ऐसी डिशेज़ बनाना बता रहे हैं जिनमें मैदे का इस्तेमाल नहीं होता है। ये हेल्दी भी होती हैं और टेस्टी भी। जानते हैं इनके बारे में-यह डिश बहुत ही टेस्टी और हेल्दी है। इस बार दिवाली के नाश्ते में इसको ज़रूर ट्राय करें।

चेक्कालू बनाने के लिए सामग्री

चावल का आटा- 1.5 कप

चना दाल– 1/4 कप

प्याज़- 1

लहसुन पेस्ट- ½ टी स्पून

तिल- 1 टेबल स्पून

सूखी लाल मिर्च- 2

जीरा- ½ टी स्पून

नमक- स्वादानुसार

मलाई- 1 टी स्पून

कड़ी पत्ता- ½ कप

चेक्कालू बनाने की विधि

चना दाल को एक घंटे के लिए भिगा दें और फिर धोकर इसमें प्याज़ और सूखी लाल मिर्च डालकर मिक्सी में दरदरा पीस लें।

एक बाउल में चावल का आटा लेकर इसमें पिसी हुई दाल, कड़ी पत्ता, लहसुन का पेस्ट, तिल जीरा, नमक और मलाई मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें।

इसमें थोड़ा-थोड़ा हल्का गरम पानी डालें और डो बना लें। इसको दस मिनट रेस्ट करने दें।

अब इससे बभूत छोटी-छोटी लोई बना लें और एक बटर पेपर में इन लोइयों को रखें।

ऊपर से एक और बटर पेपर लगायें। अब एक छोटी कटोरी या गिलास के पीछे के हिस्से से इन्हें दबा दें।

एक पैन में तेल गरम करें और इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक लें।

तो, आप भी इस बार दिवाली के मौके पर बिना मैदे से बनी हुई ये दोनों रेसिपी ज़रूर ट्राय करें।