Diwali 2020: दिवाली पर ट्राई करें नई डिश खोआ पूरी, स्वाद में है लाजवाब

जनता से रिश्ता वेबडेस्क : पूरी बनाने के लिए ज्यादातर लोग पालक पूड़ी, मैदे की पूड़ी या फिर सादे आटे की पूड़ी बनाते हैं। वहीं कुछ लोग अलग-अलग दाल को भरकर पूड़ी बनाना पसंद करते हैं. लेकिन इस दिवाली अगर आप नई तरह की पूड़ियों का स्वाद चखना चाहते हैं तो ट्राई करें खोआ की पूरी। ये बनाने में आसान होने के साथ ही खाने में स्वादिष्ट लगेगी। वहीं कुछ अलग सी डिश भी घर में बन जाएगी। तो त्योहारों के मौसम में कुछ नया ट्राई करने के लिए खोआ की पूरी सबसे बेस्ट है। तो चलिए जानें खोआ की पूड़ी बनाने की रेसिपी।

खोआ की पूरी बनाने की सामग्री

200 ग्राम खोआ (मैश किया हुआ)

2 कप गेहूं का आटा

1/4 टीस्पून जीरा

10-12 साबूत कालीमिर्च

2 हरी इलायची

1/4 टीस्पून सौंफ

2 टेबलस्पून शक्कर

15-15 बादाम और पिस्ता

तलने के लिए तेल

खोआ की पूरी बनाने विधि:

मिक्सर में जीरा, कालीमिर्च, इलायची, सौंफ, शक्कर, बादाम और पिस्ता दरदरा पीस लें।

इस मिक्स्चर को खोआ में डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।

एक अन्य बाउल में गेहूं का आटा, 1 टेबलस्पून तेल (मोयन के लिए) और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें। 5 मिनट तक ढंककर रखें।

लोई लेकर 1-2 टीस्पून स्टफिंग करके पूरी बेलें।

गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें।