मधुमेह आहार: क्या मधुमेह रोगियों के लिए रात में दूध पीना सुरक्षित है?

मधुमेह आहार: जो लोग मधुमेह से पीड़ित हैं, उनके लिए रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना बहुत मुश्किल हो जाता है। क्या खाना है, कब खाना है और कितना खाना है इसका ध्यान रखना बहुत जरूरी हो जाता है। दूध को संतुलित पोषण की दृष्टि से एक उत्तम आहार माना जाता है, लेकिन क्या यह मधुमेह रोगियों के लिए समान है, खासकर रात में?

दूध पर मधुमेह

वसा, कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों के अलावा, दूध में लैक्टोज के रूप में कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं, जो मधुमेह रोगियों के लिए चिंता का कारण है, क्योंकि उन्हें रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को सीमित करने की आवश्यकता होती है। . दूध में मौजूद लैक्टोज शरीर में शुगर में बदल जाता है, जिससे ब्लड ग्लूकोज लेवल बढ़ जाता है।

क्या मधुमेह रोगियों के लिए रात में दूध पीना ठीक है?

दूध रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने का काम करता है, क्योंकि लैक्टोज चीनी में परिवर्तित हो जाता है, इसलिए मधुमेह रोगियों को रात में दूध पीने से बचना चाहिए। साथ ही शरीर रात में लैक्टोज के टूटने से प्राप्त ऊर्जा का उपयोग नहीं कर पाता है। इसलिए सुबह के नाश्ते में दूध पीना बेहतर होता है, उस समय शरीर का शुगर लेवल कम होता है और शरीर को पूरे दिन के लिए एनर्जी की जरूरत होती है। हालांकि अगर आप रात को दूध पीते हैं तो आपको अच्छी नींद आती है इसलिए आप सोने से पहले हल्दी वाले दूध का सेवन कर सकते हैं। हल्दी इंसुलिन के स्तर को बढ़ाती है, जिससे ब्लड शुगर लेवल संतुलित रहता है।

क्या दूध ब्लड शुगर लेवल बढ़ा सकता है?

जी हां, दूध में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होने के कारण यह ब्लड शुगर को बढ़ाता है। एक कप गाय के दूध में:

वसा – 7 ग्राम

कैलोरी – 152

कार्बोहाइड्रेट – 12 ग्राम

यहां तक ​​कि कम वसा वाली गाय के दूध में भी केवल 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

इसलिए जिन लोगों को मधुमेह है, उन्हें मलाई रहित दूध का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जिसमें वसा और कैलोरी की मात्रा कम होती है। यह गाय के दूध की तरह रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है। इसके अलावा बादाम का दूध, सोया दूध और अलसी का दूध भी कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी में कम होता है।

एक मधुमेह रोगी एक दिन में कितना दूध पी सकता है?

मधुमेह से पीड़ित लोगों को दूध की मात्रा पर ध्यान देने की जरूरत है, क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है। प्रत्येक व्यक्ति पर प्रत्येक भोजन का अलग-अलग प्रभाव पड़ता है। इसलिए जरूरी है कि शरीर के हिसाब से भोजन की योजना बनाई जाए। आम तौर पर एक दिन में 3 कप दूध का सेवन किया जा सकता है, लेकिन फिर भी एक कप दूध के बाद अपना ब्लड शुगर लेवल चेक करें।