स्‍वादिष्‍ट मिठाइयां, खाते ही तृप्‍त हो जाएगा मन, मगर भारतीय किस नंबर पर

पुर्तगाल की पेस्टल डी नाटा को दुनिया की सबसे स्वादिष्ट मिठाई के रूप में चुना गया है। इसे पुर्तगाली कस्टर्ड टार्ट के नाम से भी जाना जाता है। यह अंडे का उपयोग करके बनाई गई पेस्ट्री है। इसे पहली बार लगभग 300 साल पहले जेरोनिमोस मठ के कैथोलिक भिक्षुओं द्वारा बनाया गया था। इसे दालचीनी के साथ परोसा जाता है।

दूसरे नंबर पर इंडोनेशिया की सोराबी मिठाई है। इसे पैनकेक भी कहा जाता है. यह बहुत चर्चित है। मीठे के अलावा आप इसे नमकीन भी खा सकते हैं. यह पारंपरिक रूप से चावल के आटे और नारियल के दूध से बनाया जाता है। पानदान के पत्तों के उपयोग के कारण यह ऊपर से हरा और सतह छिद्रपूर्ण होती है।

दुनिया की तीसरी सबसे स्वादिष्ट मिठाई तुर्की की डोंडुरमा है। यह पारंपरिक रूप से तुर्की में बनाई जाने वाली आइसक्रीम की एक शैली है। यह स्वादिष्ट, लचीला, चबाने योग्य और मीठा होता है। यह कई स्वादों में आता है, और इसकी बनावट किसी भी अन्य स्टोर से खरीदी गई आइसक्रीम के विपरीत है। यह मुख्य रूप से दूध, चीनी, सलापे और मैस्टिक से तैयार किया जाता है जो एक सुगंधित राल है।

चौथे नंबर पर दक्षिण कोरिया के हॉटटेक हैं। यह एक लोकप्रिय कोरियाई स्ट्रीट फूड है जिसे 1920 के दशक में चीनी प्रवासियों द्वारा दक्षिण कोरिया लाया गया था। यह पारंपरिक कोरियाई भरा पैनकेक आटा, पानी, दूध और चीनी युक्त खमीर आटा से बनाया गया है। फिर इस आटे को ब्राउन शुगर से भर दिया जाता है.

पांचवीं सबसे स्वादिष्ट मिठाई थाईलैंड की पा थोंग को है। पा थोंग यूटियाओ नामक लोकप्रिय चीनी क्रॉलर का थाई संस्करण है। क्रॉलर बनाने के लिए इसमें आटा, खमीर, बेकिंग अमोनिया, फिटकरी पाउडर, गुनगुना पानी, नमक, चीनी और कुछ बेकिंग पाउडर का उपयोग किया जाता है। फिर मिश्रण को तेल में पकाया जाता है। बाद में इसे लंबी पट्टियों में काटकर परोसा जाता है.

टॉप 50 की इस लिस्ट में भारत की 3 मिठाइयां भी शामिल हैं. मैसूर पाक 14वें स्थान पर है। यह मिठाई बेसन, घी और चीनी से बनाई जाती है. मैसूर पाक पहली बार 1935 में शाही शेफ मडप्पा द्वारा बनाया गया था और दोपहर के भोजन के बाद राजा कृष्णा वोडेयार को परोसा गया था। ये साउथ इंडियन मिठाई इन दिनों पूरी दुनिया में मशहूर है. कुल्फी और कुल्फी फालूदा लिस्ट में 18वें और 32वें नंबर पर हैं।