स्वादिष्ट प्लम केक की रेसेपी

लाइफ स्टाइल : आमतौर पर जब भी कोई खुशी का मौका होता है तो उसे सेलिब्रेट करने के लिए हर किसी के मन में सबसे पहले केक का ही ख्याल आता है। केक से ऐसा लगता है मानों जश्न की रौनक बढ़ गई हो. इस समय हर तरफ क्रिसमस सेलिब्रेशन का शोर है. यह एक ऐसा उत्सव है जो केक के बिना अधूरा है। आज हम आपको प्लम केक की रेसिपी बताएंगे. यह फलों और सूखे मेवों से बनता है। हालांकि, इस केक में प्लम का इस्तेमाल नहीं किया गया है. इसे बनाने के लिए सूखे जामुन और किशमिश का इस्तेमाल किया जाता है. यह एक फलयुक्त और पौष्टिक केक है जो बहुत सारे सूखे मेवों जैसे चेरी, बादाम, किशमिश आदि से भरा होता है।

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सामग्री:

1 कप मक्खन,

1.5 कप चीनी,

6 अंडे

, 125 ग्राम बादाम (टुकड़ों में कटे हुए)

2 चम्मच वेनिला एसेंस,

2.5 कप मिश्रित सूखे मेवे (किशमिश, कैंडीड छिलके और चेरी)

2 कप आटा,

8 इंच गोल केक टिन

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व्यंजन विधि

- 2 बड़े चम्मच आटे में फल और बादाम मिलाएं और एक तरफ रख दें.

- मक्खन, चीनी, अंडे और वेनिला एसेंस को एक साथ मिलाएं।

- इसे आटे में मिलाएं और फिर फ्रूट मिक्सर डालें.

- अब इस मिश्रण को बेकिंग टिन में डालें और पहले से गरम ओवन में 30 से 40 मिनट तक बेक करें.

- केक को ठंडा होने दें और फिर सर्व करें.