इस गर्मी के मौसम में स्वाद के लिए स्वादिष्ट आम की रेसिपी

लाइफ स्टाइल: जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है और सूरज तेज चमकता है, यह आम की रसीली मिठास का आनंद लेने का समय है। यह प्रिय उष्णकटिबंधीय फल न केवल आपकी मीठी लालसा को संतुष्ट करता है बल्कि भरपूर स्वाद भी प्रदान करता है जो गर्मियों के सार को पूरी तरह से दर्शाता है। ताज़ा पेय से लेकर स्वादिष्ट मिठाइयों तक, इस मौसम में आपके पाक अनुभव को बेहतर बनाने के लिए यहाँ पाँच स्वादिष्ट आम के व्यंजन हैं।

सामग्री:

2 पके हुए आम, छीलकर टुकड़ों में काट लें

1 कप सादा दही

1/2 कप दूध

2-3 बड़े चम्मच शहद या चीनी (स्वादानुसार समायोजित करें)

1/4 चम्मच पिसी हुई इलायची (वैकल्पिक)

बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)

तरीका:

एक ब्लेंडर में, कटे हुए आम, दही, दूध और शहद या चीनी मिलाएं।

चिकना और मलाईदार होने तक ब्लेंड करें।

यदि आवश्यक हो तो चखें और मिठास समायोजित करें।

यदि चाहें, तो बर्फ के टुकड़े डालें और चिकना होने तक फिर से मिलाएँ।

गिलासों में डालें, यदि उपयोग हो तो पिसी हुई इलायची छिड़कें और ठंडा परोसें।

सामग्री:

2 पके हुए आम, छीलकर टुकड़ों में काट लें

1/2 लाल प्याज, बारीक कटा हुआ

1 लाल शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई

1 जलापीनो काली मिर्च, बीज रहित और बारीक कटी हुई

1/4 कप कटा हुआ ताजा हरा धनिया

1 नींबू का रस

नमक स्वाद अनुसार

तरीका:

एक बड़े कटोरे में, कटे हुए आम, लाल प्याज, बेल मिर्च, जैलपीनो और हरा धनिया मिलाएं।

नींबू का रस छिड़कें और नमक छिड़कें।

मिलाने के लिए धीरे से टॉस करें।

ग्रिल्ड मछली या चिकन के लिए टॉपिंग के रूप में या नाश्ते के रूप में टॉर्टिला चिप्स के साथ तुरंत परोसें।

सामग्री:

2 पके हुए आम, छीलकर टुकड़ों में काट लें

1 कैन (14 औंस) नारियल का दूध

1/2 कप मीठा गाढ़ा दूध

1 चम्मच वेनिला अर्क

तरीका:

एक ब्लेंडर में, कटे हुए आम, नारियल का दूध, मीठा गाढ़ा दूध और वेनिला अर्क मिलाएं।

चिकना और मलाईदार होने तक ब्लेंड करें।

मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में डालें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार गाढ़ा और मलाईदार होने तक मथें।

आइसक्रीम को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालें और कम से कम 4 घंटे या सख्त होने तक फ्रीज करें।

आम नारियल आइसक्रीम के स्कूप परोसें और आनंद लें!