DELICIOUS CREAMY CHICKEN PASTA: बनाइये क्रीमी चटपटा टेस्टी पास्ता घर पे जानिए इसकी रेसिपी
CREAMY CHICKEN PASTA RECIPE : पाककला के चमत्कारों की दुनिया में, बहुत कम व्यंजन सुविधा और सरासर भोग के बीच उस सही संतुलन को बनाने में कामयाब होते हैं, जैसा कि क्रीमी चिकन पेस्टो पास्ता में होता है। कोमल चिकन, अल डेंटे पास्ता और शानदार पेस्टो क्रीम सॉस का यह रमणीय मिश्रण त्वरित, स्वादिष्ट भोजन का प्रतीक है। चाहे आपको सप्ताह के अंत में जल्दी से जल्दी भोजन की आवश्यकता हो या कम से कम प्रयास में मेहमानों को प्रभावित करने का लक्ष्य हो, क्रीमी चिकन पेस्टो पास्ता बिना किसी झंझट के स्वाद की दुनिया में आपका टिकट है।
इस व्यंजन की सरासर सुंदरता इसकी सादगी में निहित है। मुट्ठी भर ताज़ी सामग्री और स्वादों को सामंजस्यपूर्ण ढंग से मिलाने की आदत के साथ, आप कुछ ही मिनटों में अपने खाने की मेज पर एक रेस्टोरेंट-गुणवत्ता वाला भोजन ला सकते हैं। तले हुए चिकन के स्वादिष्ट नोटों से लेकर सुगंधित तुलसी-युक्त पेस्टो और सॉस के मलाईदार आलिंगन तक, हर निवाला पाककला के आनंद का प्रतीक है।
इस लेख में, हम आपको इस क्रीमी CREAMY चिकन पेस्टो पास्ता को बनाने की कला के बारे में बताएँगे, साथ ही एक आसान-से-अनुसरण करने वाली रेसिपी RECIPE भी देंगे जो सुनिश्चित करेगी कि आपकी रचना दिव्य से कम नहीं होगी। आइए उन चरणों और तकनीकों का पता लगाएं जो इस डिश को स्वादिष्ट और परेशानी मुक्त भोजन चाहने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाती हैं। अपने खाने के अनुभव को बेहतर बनाने और खाना पकाने के आनंद को अपनाने का समय आ गया है। तैयारी का समय: 10 मिनट
खाना पकाने का समय: 20 मिनट
सामग्री INGREDIENTS
300 ग्राम लिंगुइन या स्पेगेटी पास्ता
2 बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, पतले कटे हुए
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
3 लौंग लहसुन, कटा हुआ
1 कप चेरी टमाटर, आधा कटा हुआ
1/2 कप हैवी क्रीम
1/4 कप पेस्टो सॉस (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना)
1/2 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
ताज़ा तुलसी गार्निश के लिए पत्ते
विधि METHODS
- नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें। पास्ता को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं। पानी निकालें और एक तरफ रख दें।
- पतले कटे हुए चिकन ब्रेस्ट को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
- एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-तेज़ आँच पर जैतून का तेल गरम करें। चिकन के स्लाइस डालें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ, लगभग 4-5 मिनट प्रत्येक तरफ। चिकन को कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें।
- उसी कड़ाही में, कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक एक मिनट तक भूनें।
- कटे हुए चेरी टमाटर डालें और तब तक पकाएँ जब तक वे नरम न हो जाएँ और उनका रस न निकलने लगे।
- आँच को कम कर दें, भारी क्रीम डालें और धीरे से हिलाएँ। पेस्टो सॉस डालें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए और चम्मच के पिछले हिस्से पर न लग जाए।
- पके हुए पास्ता को कड़ाही में डालें, इसे क्रीमी पेस्टो सॉस में अच्छी तरह से मिलाएँ।
- पके हुए चिकन को वापस कड़ाही में डालें, इसे सॉस में एक या दो मिनट के लिए गर्म होने दें।
- पास्ता पर कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ छिड़कें, तब तक हिलाते रहें जब तक कि चीज़ पिघल न जाए और सॉस क्रीमी और मखमली न हो जाए।
- कड़ाही को आँच से उतारें और क्रीमी चिकन पेस्टो पास्ता को रंग और स्वाद के लिए ताज़ी तुलसी की पत्तियों से सजाएँ।
- तुरंत परोसें, साथ में अतिरिक्त परमेसन चीज़ और गार्लिक ब्रेड या कुरकुरा हरा सलाद परोसें।
