फल और अखरोट की ब्रेड खाने में स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक

लाइफ स्टाइल : स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट ब्रेड जिसे बनाना बेहद आसान है। यह ब्रेड एक संपूर्ण नाश्ते के रूप में कार्य करती है जो आपको अंडे और जई से प्रोटीन, नट्स से अच्छी वसा और केले से ऊर्जा प्रदान करती है जिससे आपका दिन शुरू होता है। शाम को चाय/कॉफी के साथ एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में भी इसका आनंद लिया जा सकता है।

सामग्री

2 पके केले, छिले और मसले हुए

3/4 कप स्वयं उगने वाला आटा

1/4 कप पिसा हुआ जई

3 बड़े चम्मच मेपल सिरप

1 चम्मच बेकिंग पाउडर

1/4 चम्मच बेकिंग सोडा

1 अंडा, फेंटा हुआ

1/4 कप तेल + 1 चम्मच चिकनाई के लिए

1/4 कप दूध

1 चम्मच वेनिला एसेंस

11/2 बड़े चम्मच कटे हुए बादाम

1 बड़ा चम्मच टूटी-फ्रूटी

तरीका

एक गहरे कटोरे में स्वयं उगने वाला आटा, पिसा हुआ जई, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, कटे हुए बादाम और टूटी-फ्रूटी मिलाएं और एक तरफ रख दें।

एक अलग कटोरे में फेंटा हुआ अंडा, दूध, तेल, वेनिला एसेंस और मसला हुआ केला मिलाएं।

सूखी सामग्री में अंडे का मिश्रण डालें और मिश्रित होने तक मिलाएँ। अधिक मिश्रण न करें. बैटर को अधिक मिलाने से ब्रेड घनी हो सकती है, हालाँकि, हम चाहेंगे कि हमारी ब्रेड हल्की और स्पंजी बनावट वाली हो।

इस मिश्रण को चिकनाई लगे पाव टिन में डालें।

पहले से गरम ओवन में 180º सेल्सियस पर 25-30 मिनट तक बेक करें या जब तक उसमें डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।

इसे गर्मागर्म परोसा जा सकता है लेकिन अगर आप साफ-सुथरे टुकड़े काटना चाहते हैं तो इसे टुकड़ों में काटने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें। इसे किसी एयर-टाइट कंटेनर में 2 दिन तक स्टोर करके रखा जा सकता है.