स्वादिष्ट और आसान 5-स्टेप अंडा पैनकेक रेसिपी आजमाएं

लाइफ स्टाइल Life Style चाहे आप अपना दिन शुरू कर रहे हों, दोपहर में कुछ खाने की इच्छा हो या रात के खाने के लिए नाश्ता कर रहे हों, अंडे के पैनकेक एक स्वादिष्ट विकल्प हैं।

अंडे के पैनकेक की रेसिपी

अंडे के पैनकेक एक संतोषजनक और स्वादिष्ट नाश्ते का विकल्प हैं जिसका आनंद दिन के किसी भी समय लिया जा सकता है। अंडे और आटे के अनुपात के कारण, उनमें एक नाजुक, क्रेप जैसा स्वाद और पारंपरिक पैनकेक की तुलना में अधिक सघन बनावट होती है। यह अनूठी संरचना उनकी प्रोटीन सामग्री को भी बढ़ाती है, जिससे वे नियमित पैनकेक के लिए एक पौष्टिक विकल्प बन जाते हैं। चाहे आप अपना दिन शुरू कर रहे हों, दोपहर में कुछ खाने की इच्छा हो या रात के खाने के लिए नाश्ता कर रहे हों, अंडे के पैनकेक एक स्वादिष्ट विकल्प हैं।

एग पैनकेक के लिए सामग्री

1 बड़ा अंडा

2 बड़े चम्मच मैदा

¼ कप दूध (पूरा बेहतर होगा)

1 चुटकी नमक

तलने के लिए मक्खन

ब्राउन शुगर या कोई और टॉपिंग

एग पैनकेक की रेसिपी

एग पैनकेक

एक कटोरे में, अंडे को अच्छी तरह से फेंटने तक फेंटें। एक चुटकी नमक और मैदा डालें, अच्छी तरह से मिलाएँ। धीरे-धीरे दूध डालें, लगातार फेंटते हुए चिकना घोल बनाएँ। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, मिश्रण को ढककर रात भर या कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि फ्लेवर मिल जाएँ।

मध्यम-धीमी से मध्यम आँच पर एक छोटा नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन (6-8 इंच व्यास का) गरम करें। जैसे ही पैन गरम हो जाए, घोल को ताज़ा करने के लिए उसे जल्दी से फेंटें।

जब पैन गरम हो जाए, तो नीचे की सतह को कोट करने के लिए मक्खन की एक छोटी सी परत पिघलाएँ। पैन की सतह को ढकने के लिए पर्याप्त घोल डालें (6 इंच के पैन के लिए लगभग 3 बड़े चम्मच)। तब तक पकाएँ जब तक कि ऊपरी सतह पक न जाए और किनारे मुड़ने न लगें, फिर पैनकेक को पलटें और दूसरी तरफ़ को भी थोड़ी देर के लिए पकाएँ, जब तक कि हल्का भूरा न हो जाए।

पैनकेक को पलटने के बाद, देखें कि यह कैसे धीरे-धीरे फूलता है और पैन के किनारों से थोड़ा ऊपर उठता है। एक बार जब यह फैलाव बंद हो जाता है, तो पैनकेक पूरी तरह से पक जाता है। हल्के रंग का लक्ष्य रखें, भूरा होने से रोकने के लिए आवश्यकतानुसार आँच को समायोजित करें। हालांकि हल्का सुनहरा रंग स्वीकार्य है, लेकिन पैनकेक को जितना हो सके उतना हल्का रखने की कोशिश करें।

अंडे के पैनकेक को सीधे पैन से गरमागरम परोसें और ब्राउन शुगर या अपनी पसंद की टॉपिंग छिड़क कर इसका आनंद लें!

अंडे के पैनकेक की रेसिपी कार्ड

चाहे आप अपना दिन शुरू कर रहे हों, दोपहर में कुछ खाने की ज़रूरत हो या रात के खाने के लिए नाश्ता कर रहे हों, अंडे के पैनकेक एक स्वादिष्ट विकल्प हैं।

कुल समय :

15 मिनट

तैयारी का समय :

5 मिनट

खाना पकाने का समय :

10 मिनट

सर्विंग :

4

खाना पकाने का स्तर :

उच्च

कोर्स :

नाश्ता

कैलोरी :

400

व्यंजन :सामग्री

1 बड़ा अंडा

2 बड़े चम्मच मैदा

¼ कप दूध (साबुत बेहतर)

1 चुटकी नमक

तलने के लिए मक्खन

ब्राउन शुगर या अन्य टॉपिंग

चरण

चरण 1 :

एक कटोरे में कुछ अंडे फेंटें।

चरण 2 :

रात भर फ्रिज में रखें, फिर नमक डालें।

चरण 3 :

पैन गरम करें और मक्खन डालें। अंडे के घोल की एक डली डालें और दोनों तरफ से पकाएँ।

चरण 4 :

फूली हुई और भूरे रंग की होने तक पकाएँ।

चरण 4 :

फूली हुई और भूरे रंग की होने तक पकाएँ।

चरण 5:

ब्राउन शुगर छिड़कें और गरमागरम परोसें।