दिन में eating खाने से रात की शिफ्ट से जुड़े दिल के जोखिम कम हो सकते हैं: अध्ययन

जबकि शिफ्ट में काम करना हृदय संबंधी घटनाओं के लिए एक ज्ञात जोखिम कारक है, एक नए अध्ययन से पता चला है कि केवल दिन के समय खाने से जोखिम को रोका जा सकता है।सोने का समय ध्यान का एक प्रमुख क्षेत्र रहा है, लेकिन मास जनरल ब्रिघम, यूएस और यूनिवर्सिटी ऑफ साउथेम्प्टन, यूके के शोधकर्ताओं ने कहा कि जब हृदय संबंधी स्वास्थ्य की बात आती है तो भोजन का समय एक बड़ा जोखिम कारक हो सकता है।

पिछले अध्ययनों से पता चला है कि रात की शिफ्ट में काम करना गंभीर स्वास्थ्य जोखिमों से जुड़ा है, जिसमें हृदय भी शामिल है, सर्कैडियन मिसअलाइनमेंट के कारण - हमारे आंतरिक शरीर की घड़ी के सापेक्ष हमारे व्यवहार चक्र का गलत समय।शोधकर्ताओं ने पाया कि स्वायत्त तंत्रिका तंत्र मार्कर, प्लास्मिनोजेन एक्टिवेटर इनहिबिटर-1 (जो रक्त के थक्कों के जोखिम को बढ़ाता है) और रक्तचाप सहित हृदय संबंधी जोखिम कारक रात में काम करने के बाद बढ़ जाते हैं।

हालांकि, उन प्रतिभागियों में जोखिम कारक समान रहे जिन्होंने केवल दिन के समय खाया।नेचर कम्युनिकेशंस पत्रिका में प्रकाशित शोधपत्र में टीम ने कहा, "रात के समय खाने से बचना या सीमित करना रात में काम करने वालों, अनिद्रा या नींद-जागने के विकारों का अनुभव करने वाले लोगों, परिवर्तनशील नींद/जागने के चक्र वाले व्यक्तियों और समय क्षेत्रों में अक्सर यात्रा करने वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है।"

अध्ययन में 20 स्वस्थ युवा प्रतिभागी शामिल थे। दो सप्ताह तक उनके पास खिड़कियों, घड़ियों या इलेक्ट्रॉनिक्स तक पहुंच नहीं थी जो उनके शरीर की घड़ियों को समय का संकेत दे सकें। प्रतिभागियों ने एक "निरंतर नियमित प्रोटोकॉल" का पालन किया, एक नियंत्रित प्रयोगशाला सेटअप जो पर्यावरण और व्यवहार (उदाहरण के लिए, नींद/जागना, प्रकाश/अंधेरा पैटर्न) से सर्कैडियन लय के प्रभावों को अलग कर सकता है। इस प्रोटोकॉल के दौरान, प्रतिभागियों ने 32 घंटे तक मंद रोशनी वाले वातावरण में जागते हुए, एक ही शारीरिक मुद्रा बनाए रखी और हर घंटे एक जैसा नाश्ता किया। उसके बाद, उन्होंने नकली रात के काम में भाग लिया और उन्हें या तो रात के समय खाने के लिए कहा गया (जैसा कि अधिकांश रात के कर्मचारी करते हैं) या केवल दिन के समय। महत्वपूर्ण बात यह है कि दोनों समूहों में झपकी का एक समान कार्यक्रम था, और, इस प्रकार, समूहों के बीच कोई भी अंतर नींद के कार्यक्रम में अंतर के कारण नहीं था।