डेनिश कुकीज़ की रेसिपी

डेनिश बिस्किट के नाम से भी जानी जाने वाली ये कुकीज मक्खन, चीनी और मैदा का इस्तेमाल करके बनाई जाती हैं। ये कुकीज बनाने में आसान हैं और खाने में हल्की और स्वादिष्ट हैं। अगर आपके पास सही सामग्री तैयार है तो आप इन्हें 30 मिनट से भी कम समय में बना सकते हैं। सामग्री की सूची का पालन करना और माप लेना ज़रूरी है क्योंकि ये वो कारक हैं जो परफेक्ट मीठी और हल्की कुकीज बनाते हैं। डेनिश कुकीज बेहतरीन टी-टाइम स्नैक्स हैं जिन्हें आप अपने मेहमानों को ब्रंच, किटी पार्टी आदि जैसे कई मौकों पर परोस सकते हैं। सामग्री लें और बेकिंग शुरू करें। शुरू करने के लिए, नीचे दी गई स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी का पालन करें!

2 कप मैदा

1/2 कप बिना नमक वाला मक्खन

1 अंडा

1 कप दानेदार चीनी

1 चम्मच वेनिला एसेंस

1/4 चम्मच नमक

चरण 1 ओवन को पहले से गरम करें और बैटर तैयार करें

दो बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएँ और उन्हें एक तरफ रख दें। अब, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें। अपने कमरे के तापमान पर मक्खन लें और इसे एक कटोरे में डालें और इसके ऊपर दानेदार चीनी डालें। इसे नरम और फूला हुआ होने तक फेंटें। अब, आटा, नमक, वेनिला एसेंस और अंडे डालें। अच्छी तरह से मिलने तक सभी को फेंटें। इसमें लगभग 2 मिनट लगने चाहिए। एक स्पैटुला का उपयोग करके, कटोरे की दीवारों पर बैटर को मिलाएँ और इसे एक तरफ रख दें।

चरण 2 बैटर को बेकिंग शीट पर पाइप करें

पाइपिंग बैग को बैटर से भरें। यदि आपके पास पाइपिंग बैग नहीं है, तो एक ज़िप-लॉक बैग लें, इसके एक कोने को काट लें और आप इसे अपने पाइपिंग बैग के रूप में उपयोग कर सकते हैं। अब बैटर को बेकिंग ट्रे पर पाइप करें।

चरण 3 बेक करें और परोसें!

प्रत्येक ट्रे को 15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक अलग से बेक करें। गर्म दूध के साथ परोसें!