सुबह के नाश्ते में बनाए दलिया पुलाव, जानें विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। दलिया तो आपने कई खाया ही होगा। यह एक बहुत ही लाइट और पौष्टिक आहार होता है। लेकिन क्या कभी आपने दलिया पुलाव बनाकर खाया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए बहुत ही स्वादिष्ठ और पोषक तत्वों से भरपूर दलिया पुलाव बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। अगर आपको डिनर में कुछ हल्का खाने की इच्छा हो रही है तो ये डिश आपके बेहतरीन साबित हो सकती है। इसके अलावा अगर आप चाहें तो इसको सुबह के नाश्ते के तौर पर भी खा सकते हैं। इसका स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों को भी खूब भाता है, तो चलिए जानते हैं दलिया पुलाव बनाने की रेसिपी-

दलिया पुलाव बनाने की सामग्री-

-1 कप दलिया

-1/2 कप मटर

-1/2 कप फूलगोभी कटा

-1/2 कप गाजर बारीक कटी

-1/2 कप टमाटर कटे

-1 टी स्पून अदरक कद्दूकस

-1/2 टी स्पून जीरा

-2 चुटकी हींग

-2 हरी मिर्च कटी

-1/2 कप शिमला मिर्च कटी

-2 टेबल स्पून हरा धनिया कटा

-स्वादानुसार नमक

-तेल

दलिया पुलाव बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले दलिया को अच्छी तरह से धोकर कुकर में पकने के लिए रख दें।

फिर जब ये पक कर तैयार हो जाए तो आप इसे किसी बड़े बाउल में निकालकर अलग रख दें।

इसके बाद आप इसमें तड़का लगाने के लिए एक कढ़ाई में 2 टेबल स्पून तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें।

फिर आप इसमें जीरा और हींग डालकर अच्छे से भून लें।

इसके बाद आप इसमें हरी मिर्च और अदरक डालकर चलाते हुए हल्का सा भून लें।

फिर आप इसमें कटे हुए टमाटर, फूलगोभी, शिमला मिर्च, मटर और गाजर डालें।

इसके बाद आप इसको क्रिस्पी और क्रंची करने के लिए करीब 2-3 मिनट तक भून लें।

फिर आप इसमें स्वादानुसार नमक डालें और अच्छे से मिला दें।

इसके बाद आप इसमें उबला हुआ दलिया और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिला दें।

फिर आप इसको लगभग 3 से 4 मिनट तक और पकाकर गैस बंद कर दें।

अब आपका स्वादिष्ट दलिया पुलाव बनकर तैयार हो गया है।

फिर आप इसे हरी धनिया पत्ती से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।