सुहाने मौसम में बेहतरीन रहेंगे 'दाल के पकौड़े', चटनी के साथ ले इसका मजा

लाइफ स्टाइल : बारिश के साथ-साथ खाने का मजा लेना हर किसी को पसंद होता है. चाय की चुस्कियों के साथ खाने में दाल पकौड़े एक बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं. इसलिए आज हम आपके लिए 'दाल पकौड़े' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसका आप चटनी के साथ आनंद ले सकते हैं. तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

- 1 कप मूंग दाल

- 2 चम्मच मिर्च और लहसुन का पेस्ट

- एक चम्मच नमक स्वादानुसार

- 1/2 कप रिफाइंड तेल

व्यंजन विधि

- सबसे पहले दाल को धोकर 3-4 घंटे के लिए भिगो दें.

- फिर पानी निकाल दें और दाल को मिक्सर में दरदरा पीस लें.

-दाल को ज्यादा बारीक न पीसें, इससे पकौड़े बनाने में दिक्कत होगी.

- अब बची हुई सामग्री को तैयार दाल के पेस्ट में मिला लें.

- एक बर्तन में तेल गर्म करें और तेल गर्म होने पर इसमें दाल के पेस्ट के पकौड़े बनाकर डीप फ्राई करें.

- अब पकौड़ों को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तल लें, फिर इन्हें प्लेट में निकाल लें और चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.