दही पापड़ी चाट रेसिपी

अगर आपको तीखे स्नैक्स पसंद हैं, तो आपको घर पर यह दही पापड़ी चाट रेसिपी जरूर ट्राई करनी चाहिए। बनाने में आसान और स्वादिष्ट, यह लोकप्रिय पापड़ी चाट रेसिपी आपके परिवार और दोस्तों के लिए एक पसंदीदा व्यंजन बन जाएगी। कुरकुरी, तीखी और स्वादिष्ट, सभी उम्र के बच्चे इस पापड़ी चाट के प्रशंसक बन जाएंगे। पापड़ी (छोटी तली हुई पूरियां), सेव, भिगोए हुए मूंग, उबले आलू और ठंडी दही के साथ धनिया की चटनी, मीठी इमली की चटनी, धनिया पत्ती और चाट मसाला पाउडर से बनी यह दही पापड़ी चाट आपके स्वाद को तरोताजा कर देगी! खट्टे से मीठे और खट्टे से मसालेदार, इस चाट रेसिपी में एक ही डिश में सभी स्वाद हैं। यह त्योहारों और विशेष अवसरों के दौरान तैयार की जाने वाली सबसे अच्छी चाट रेसिपी में से एक है ताकि ठंडी दही में डुबाने पर वे थोड़े नरम और चबाने लायक हो जाएं। इसमें सभी स्वादों का एकदम सही संतुलन है और यह आपके मुंह में पानी ला देगा। इस स्नैक रेसिपी का स्वाद बढ़ाने के लिए, कई लोग इसमें अनार के दाने मिलाते हैं। यह काफी आसान रेसिपी है जिसे सिर्फ 15-20 मिनट में बनाया जा सकता है और यह पॉटलक, किटी पार्टी और गेम नाइट्स के लिए एक बेहतरीन डिश है। इस चाट के सही स्वाद के लिए, आपको मीठा दही या हंग कर्ड भी इस्तेमाल करना चाहिए। इस स्वादिष्ट चाट को घर पर जरूर ट्राई करें और अपने प्रियजनों के साथ इसका लुत्फ उठाएं!

1 कप दही

6 चम्मच मीठी इमली की चटनी

2 चम्मच चाट मसाला पाउडर

1 चम्मच चीनी

4 चम्मच हरी चटनी

12 पापड़ी

2 चम्मच जीरा पाउडर

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

आवश्यकतानुसार नमक

2 चम्मच धनिया पत्ती दही में नमक और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ ताकि स्वाद अच्छी तरह मिल जाए।

चरण 2 चाट को पापड़ी और आलू के साथ सजाएँ

अब, एक प्लेट लें और उस पर पापड़ी सजाएँ। उबले हुए आलू छीलें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। पापड़ी सजाएँ जाने के बाद, ऊपर से कुछ कटे हुए आलू डालें। अब, ऊपर से मूंग दाल डालें। ऊपर से हरी चटनी और इमली की चटनी डालें। आप अपने स्वाद के अनुसार और भी डाल सकते हैं।

चरण 3 सभी मसाले छिड़कें और ऊपर से फेंटा हुआ दही डालें

चाट मसाला पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक छिड़कें। ऊपर से दही डालें और बची हुई चटनी डालें। धनिया पत्ती और सेव से गार्निश करें। तुरंत परोसें।