Dahi Mushroom Sabzi: फटाफट नोट करें आसान रेसिपी

Dahi Mushroom Sabzi: घर के बड़े से लेकर बच्चे तक रोज-रोज एक ही तरह की रेसिपी खा कर बोर हो जाते हैं. अगर आप भी लंच और डिनर में ऐसा क्या बनाएं जो स्वाद और सेहत से भरपूर हो इस बात को लेकर परेशान हैं तो हमने आपको कवर किया है आज हम आपको दही और मशरूम से बनने वाली एक स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में बता रहे हैं कैसे बनाएं दही मशरूम की स्वादिष्ट सब्जी

सामग्री Ingredients:

मशरूम

दही

प्याज

साबुत गरम मसाला

लौंग

दालचीनी

इलायची

साबुत सूखी लाल मिर्च

जीरा पाउडर

हल्दी पाउडर

कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

तेल

स्वादानुसार नमक

हरा धनिया

विधि Method

दही मशरूम की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें और उसमें साबुत गरम मसाला और सूखी लाल मिर्च डालें. इसे चटकने दें. अब प्याज डालकर तब तक भूनें जब तक कि इसका रंग का न बदल जाए. स्वादानुसार नमक डालें. दही में हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालकर एक पेस्ट बनाएं और पैन में डालें. सारी चीजों एक साथ पकाएं. जरूरत हो तो थोड़ा पानी डालें. मशरूम डालें, थोड़ा नमक डालें और ढक्कन बंद करें और मध्यम आंच पर कुछ मिनट तक पकने दें. ढक्कन खोलें और देखें कि मशरूम अच्छी तरह से पक गया है या नहीं. अगर आप इसके टेक्सचर से संतुष्ट हैं, तो आंच को बंद कर दें और हरा धनिया डालकर इसे गार्निश करें. रोटी और सलाद के साथ इस सब्जी को सर्व कर मजे लें.