Dahi Kebab: भारत के अनोखी रेसिपी जिसको खाते ही मुँह पूरा रसीला हो जायेगा

Dahi Kebab: भारत के अनोखी रेसिपी जिसको खाते ही मुँह पूरा रसीला हो जायेगा, यह दही के कबाब की एक अनोखी रेसिपी है। इसमें दही को पनीर के साथ मिलाकर टिक्की बनाई जाती है।

Material

1.2 लीटर दही

100 ग्राम पनीर कद्दूकस किया हुआ

40 ग्राम कटा हुआ प्याज

30 ग्राम कटा हुआ अदरक

10 ग्राम कटा हुआ ताजा धनिया

कॉर्नफ्लोर छिड़कने के लिए

30 ग्राम काजू पाउडर

30 ग्राम कटी हुई किशमिश

4 ग्राम सफेद मिर्च पाउडर

4 ग्राम इलायची पाउडर

स्वादानुसार नमक Salt to taste

ग्रिल करने के लिए तेल

दही कबाब बनाने की विधि: How to Make Dahi Kebab Recipe:

दही को रात भर के लिए लटका दें।

प्याज और अदरक को कम से कम तेल में तब तक भूनें जब तक कि वह पक न जाए।

अन्य सामग्री मिलाएँ।

मसालों को समायोजित करें और टिक्की का आकार दें।

उन्हें मध्यम गर्म तवे पर ग्रिल करें।

सजावट करें और चटनी के साथ परोसें। Garnish and serve with chutney.