दही लहसुनी चिकन रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : दही लहसुनी चिकन एक आसान रेसिपी है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। बहुत सारे मसालों, लहसुन और दही में मैरीनेट की गई यह चिकन रेसिपी बेहद रसदार है। आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए यह नॉन-वेजिटेरियन रेसिपी बनाना पसंद करेंगे और वे इस तंदूरी डिश के अनोखे स्वाद का लुत्फ़ उठाएँगे।

15 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर क्यूब्स

5 ग्राम अदरक का पेस्ट

7 ग्राम हरी मिर्च

40 ग्राम दही (दही)

2 ग्राम नमक

1 ग्राम तंदूरी मसाला

2 चुटकी पिसी हुई हरी इलायची

1 ग्राम सफेद मिर्च पाउडर

1 ग्राम धनिया पाउडर

15 ग्राम कटा हुआ लहसुन

2 ग्राम कटा हुआ धनिया पत्ता

18 ग्राम ताज़ा क्रीम

10 ग्राम काजू

1/2 ग्राम काला नमक

1/2 ग्राम चाट मसाला

1 ग्राम जीरा पाउडर

5 मिली एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

चरण 1

इस रसदार साइड डिश को बनाने के लिए, सबसे पहले चिकन के लिए मैरीनेट तैयार करें।

चरण 2

इसके लिए, एक बड़ा कटोरा लें, उसमें 7 बोनलेस चिकन के टुकड़े डालें और दही के साथ मैरिनेट करें। फिर कटा हुआ लहसुन, अदरक का पेस्ट, काजू का पेस्ट, हरी मिर्च का पेस्ट, कटा हुआ धनिया, नमक और तंदूरी मसाला डालें। इन सबको अच्छे से मिलाएँ।

चरण 3

अब इसमें काला नमक, चाट मसाला, इलायची, धनिया, जीरा पाउडर, सफेद मिर्च पाउडर, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, क्रीम और अमूल चीज़ डालें। फिर से सभी सामग्री को चिकन के साथ मिलाएँ, और इन चिकन के टुकड़ों को मैरिनेशन में लगभग 30 मिनट के लिए अलग रख दें ताकि सभी स्वाद समाप्त हो जाएँ।

चरण 4

चिकन के टुकड़ों को मैरिनेट होने पर मक्खन से चिकना करें और इसे लगभग 8-10 मिनट के लिए चारकोल तंदूर में ग्रिल करें।

चरण 5

आपका चिकन दही लहसुनी चिकन तैयार है। इसे प्लेट में परोसें।