लाइफ स्टाइल
"क्यूटेस्ट शेफ", दादी की आलू टिक्की बर्गर रेसिपी ने इंटरनेट को प्रभावित किया
लाइफ स्टाइल : ऐसा कुछ भी नहीं है जो घर के बने भोजन की संतुष्टि से मेल खाता हो। और जब घर पर अपना पसंदीदा फास्ट फूड आइटम बनाने की बात आती है, तो खुशी दोगुनी हो जाती है। इंस्टाग्राम पर एक नया वीडियो वायरल हो रहा है जिसमें दिखाया गया है कि घर पर आलू टिक्की बर्गर कैसे बनाया जाता है। क्लिप को किसी शेफ या फ़ूड व्लॉगर द्वारा साझा नहीं किया गया था, बल्कि एक "दादी" द्वारा साझा किया गया था। क्या यह आश्चर्यजनक नहीं है? कहने की जरूरत नहीं है कि लोगों को यह रेसिपी पसंद आ रही है। वीडियो की शुरुआत बुजुर्ग महिला की एक मजेदार कविता से होती है: “क्यों बन गया है तू बंदर? दाल रोटी से तुझे लगता है डर. खाना खाना है तो आजा हमारे घर। क्योंकि आज हम बना रहे हैं आलू टिक्की बर्गर। [आप बंदर क्यों बन गए हैं? क्या आपको दाल-रोटी से डर लगता है? यदि आप खाना चाहते हैं, तो हमारे स्थान पर आएं, क्योंकि आज हम आलू टिक्की बर्गर बना रहे हैं]। महिला चूल्हे पर कड़ाही रखकर और उसमें तेल भरकर शुरुआत करती है। जब तेल गर्म हो जाए तो वह आलू टिक्की के लिए मिश्रण तैयार करने लगती हैं. एक कटोरे में, वह उबले, छिले हुए आलू लेती हैं और उसमें मक्के का आटा, नमक, लाल मिर्च पाउडर, कटा हुआ अदरक, कटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च, मटर और कटा हरा धनिया डालकर सभी चीजों को मिलाकर एक अच्छा मिश्रण तैयार करती हैं। टिक्की को आकार देने के लिए, वह अपनी हथेलियों पर थोड़ा तेल लगाती है और छोटी, चपटी गेंदें बनाती है। एक बार हो जाने के बाद, वह टिक्की को गर्म तेल में तलती है। इसके बाद, वह एक तवा लेती है और उस पर थोड़ा मक्खन फैलाती है। बन्स को गर्म करने के बाद, वह एक तरफ मेयोनेज़ लगाती है, उस पर टिक्की रखती है, तंदूरी मेयोनेज़ की एक परत लगाती है, उसके बाद कटे हुए टमाटर, कटे हुए प्याज और एक पनीर का टुकड़ा लगाती है। फिर वह दूसरे बन पर कुछ तंदूरी मेयोनेज़ फैलाती है और अंत में उन दोनों को एक साथ सैंडविच बनाती है। वोइला, बर्गर परोसने के लिए तैयार है।
“क्रिस्पी चीज़ (आलू टिक्की बर्गर) दादी के साथ || स्वादिष्ट और आसान रेसिपी ||
नमस्ते,'' पोस्ट के साथ संलग्न पाठ पढ़ें। दादी जी- पूरे इंस्टाग्राम पर सबसे प्यारी शेफ! ढेर सारा प्यार दादी।"
एक अन्य ने कहा, "दादी... आप सबसे प्यारी हैं,"
किसी ने कहा, "दादी जी आपके घर का पता बताइये मैं आरही [दादी, कृपया मुझे अपना पता बताएं। मैं अपने रास्ते पर हूं।]
""प्यारापन और स्वाद की शक्ति (अनंत) के लिए दादी जी को शुभकामनाएं,"
एक टिप्पणी पढ़ें। एक इंस्टाग्रामर ने लिखा, "भगवान आपको अधिक स्वास्थ्य और खुशियां दे दादी।
" कई लोगों ने बस इतना ही कहा, "सबसे प्यारा।" आलू टिक्की बर्गर की इस रेसिपी के बारे में आपके क्या विचार हैं? हमें नीचे टिप्पणियों में बताएं।
Kajal Dubey
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