दही टोस्ट नाश्ते के लिए एक लाजवाब मसालेदार व्यंजन , व्यंजन विधि

लाइफ स्टाइल : सुबह का नाश्ता हम सभी के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है। हर कोई चाहता है कि यह कुछ ऐसा हो जो जल्दी बन जाए और स्वादिष्ट भी हो। ज्यादातर लोग ब्रेड का इस्तेमाल बहुत करते हैं. इससे कई तरह के नुस्खे आजमाए जाते हैं. आज हम आपको ब्रेड, दही टोस्ट से बनने वाली स्वादिष्ट डिश के बारे में भी जानकारी देंगे. इसका स्वाद चखने के बाद आप इसे काफी समय तक भूल नहीं पाएंगे. इसकी रेसिपी बेहद आसान है और कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार हो जाती है. इसे बनाने के लिए खाना पकाने में दक्ष होना जरूरी नहीं है. इसे कोई भी आज़मा सकता है.

सामग्री:

3-4 स्लाइस सफेद ब्रेड

2 बड़े चम्मच बेसन

1/2 कप दही

1/2 कटा हुआ प्याज

1/4 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर

एक चुटकी हल्दी पाउडर

2 बड़े चम्मच घी

2 चम्मच सरसों के बीज

10-12 करी पत्ते

2 हरी मिर्च बीच से कटी हुई

2 बड़े चम्मच पानी

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

व्यंजन विधि

- सबसे पहले बैटर तैयार कर लीजिए. इसके लिए एक कटोरे में दही लें.

- फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएं.

- अब इसमें बेसन मिलाएं और थोड़ा पानी डालकर चिकना घोल बना लें. ध्यान रखें कि इसमें कोई गुठलियां न दिखें.

- फिर ब्रेड स्लाइस को बैटर में डुबाकर अच्छी तरह लपेट लें. आप चाहें तो स्लाइस को मनचाहे आकार में काटकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

- अब एक पैन या तवे पर थोड़ा सा तेल गर्म करें और उस पर बैटर लगे हुए ब्रेड स्लाइस रखें और दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं.

- इसके बाद तड़का बनाने के लिए एक छोटे फ्राईपैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें.

- फिर इस तेल में राई, हरी मिर्च और करी पत्ता डालें और इसे हल्का सा चटकने दें.

- फिर तैयार टोस्ट के ऊपर डालें. - इसके बाद कटे हुए प्याज से गार्निश करें. गरमा गरम दही टोस्ट तैयार है.