दही लस्सी मिनटों में ऐसे हो जाएगी तैयार , रेसिपी

लाइफ स्टाइल : गर्मी शुरू होते ही घरों में दही की लस्सी की मांग बढ़ जाती है. लस्सी न सिर्फ हमें गर्मी से बचाने में मददगार है बल्कि कई फायदे भी पहुंचाती है। लस्सी के सेवन से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है और पाचन क्रिया सुचारु रूप से चलती है। दही की लस्सी बनाने के लिए मुख्य रूप से दही और चीनी की आवश्यकता होती है. लस्सी का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें सूखे मेवों का भी इस्तेमाल किया जा सकता है. आइए जानते हैं पारंपरिक दही की लस्सी बनाने की आसान विधि...

पंजाबी लस्सी सामग्री: सामग्री

2 कप दही

1 चम्मच इलायची पाउडर

1/2 कप ठंडा दूध

3 चम्मच क्रीम

1/2 कप

चीनी 5-6

बर्फ के टुकड़े कटे हुए पिस्ते, केसर

कैसे बनाएं परफेक्ट लस्सी: लस्सी बनाने की विधि:

- सबसे पहले एक बर्तन में दही और चीनी डालकर अच्छे से फेंट लें.

- अब दही में बर्फ के टुकड़े डालकर दोबारा मिला लें.

- इसके बाद दही में दूध और इलायची पाउडर डालकर दोबारा फैंट लीजिए.

- पंजाबी लस्सी तैयार है. इसे गिलास में एक धार के रूप में डालें।

- लस्सी में एक चम्मच क्रीम डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.

- सजाने के लिए सूखे मेवों को टुकड़ों में काटकर इस्तेमाल करें.