बिना ओवन के बनाये कपकेक

चॉकलेट कपकेक जिसके ऊपर एक स्वादिष्ट बटर क्रीम फ्रॉस्टिंग होती है. ये कपकेक ओवन के बजाय प्रेशर कुकर में बनाए जाते हैं.

कपकेक विदआउट ओवन की सामग्री

बटर क्रीम फ्रॉस्टिंग के लिए1/2 कप मक्खन, कमरे का तापमान1 टी स्पून वेनिला एसेंस2 कप चीनी पाउडरकपकेक के लिए1 कप दूध1/2 कप तेल1 टी स्पून सिरका1 टी स्पून वेनिला एसेंस3/4 कप चीनी11/4 कप मैदा1/2 कप कोको पाउडर1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर1/4 टी स्पून बेकिंग सोडास्वादानुसार नमक

कपकेक विदआउट ओवन बनाने की वि​धि

1.इस केक रेसिपी में, आपको गीली सामग्री और सूखी सामग्री को एक साथ लाना होगा और फिर दोनों को मिलाना होगा.2.दूध, तेल, सिरका, वेनिला अर्क और चीनी को फेंटकर शुरू करें. चीनी पूरी तरह से घुलने तक मिलाते रहें.3.एक बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक छान लें. सुनिश्चित करें कि सूखी सामग्री में कोई गांठ न हो.4.इसके बाद, सामग्री को फोल्ड करते हुए धीरे.धीरे सूखे मिश्रण के कुछ हिस्सों को गीले मिश्रण में मिलाएं. मिलाते समय बैटर को एयर पॉकेट्स के लिए चेक कर लें. बैटर के मुलायम और गांठ कम होने के बाद, कप केक बैटर तैयार है!5.5 बाउल में तेल और मैदा लगाकर चिकना कर लीजिये और घोल समान रूप से डाल दीजिये.6.प्रेशर कुकर से सीटी और गैसकेट निकालें और इसके नीचे रेत नमक डालें.7.प्रेशर कुकर को बंद कर दें और मध्यम आंच पर 10 मिनट तक गर्म करें.8.गरम प्रेशर कुकर में एक प्लेट रखें और उसमें केक के घोल से भरे बाउल रखें. प्रेशर कुकर को बंद कर दें और कपकेक को 30 मिनट तक पकने दें.9.केक तैयार हो रहा है, चलिए फ्रॉस्टिंग तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं.10.हैंड ब्लेंडर से, कमरे के तापमान वाले मक्खन को पाउडर चीनी और वेनिला एसेंस के साथ तब तक फेंटें जब तक कि यह फूला हुआ और मात्रा में बढ़ न जाए. फ्रॉस्टिंग तैयार है. इसे फ्रीजर में स्टोर करना न भूलें.11.केक के पक जाने के बाद, इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर फ्रॉस्टिंग को मनचाहे आकार में लगाएं.12.अगर आप केक के गर्म होने पर फ्रॉस्टिंग न लगाएंगे, तो फ्रॉस्टिंग पिघल जाएगी. कपकेक तैयार हैं!