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स्वास्थ्य के लिए जीरा बेहद गुणकारी होता है. अगर आप इसका सेवन करेंगे तो सेहत को कई फायदे मिलेंगे. पेट की परेशानी से लेकर पाचन शक्ति को सही करने तक जीरा कारगर साबित होता है. इसमें कई ऐसे तत्व मौजूद होते हैं, जो शरीर की सेहत के लिए बेहतर माने जाते हैं. इसे एक प्रकार की जड़ी बूटी के रूप में भी माना जाता है. आपने जीरे को सब्जी में यूज करते देखा होगा, लेकिन आज हम आपको जीरा के कुछ ऐसे लाभ बताएंगे जिनसे आप अनजान हैं.
खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार:
जीरे का सेवन करने से शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल कम होगा. ऐसे में खाली पेट जीरा खाना कारगर साबित होता है. ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायता करता है. साथ ही ये गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है.
याद्दाश्त होगी तेज:
जीरे का सेवन करने से याद्दाश्त तेज होगी. इसमें राइबोफ्लेविन, विटामिन बी6, ज़ेक्सैन्थिन और नियासिन जैसे खनिज और विटामिन होते हैं. जो कि मस्तिष्क की कार्यशैली को तेज करते हैं और इसके मेमोरी सेविंग पॉवर को बढ़ाते हैं. जीरा बेहतर मानसिक सेहत को बढ़ावा देता हैं और मस्तिष्क की कोशिकाओं को पोषण देकर याददाश्त को तेज करता हैं. इसके लिए रात को जीरा भिगो कर रख दीजिए और रोजाना सुबह इसका सेवन कीजिए.
पाचन शक्ति होगी मजबूत:
जीरे का सेवन करने से पाचन शक्ति मजबूत होती है. किसी इंसान को पेट की समस्या है, तो उनको जीरे का सेवन करना चाहिए. इसका सेवन करने से कब्ज की समस्या दूर होती है. जीरा आंत के लिए अनुकूल जड़ी बूटी माना जाता है, जो कि पाचन प्रक्रिया में मदद करते हुए, पाचन एंजाइम को बढ़ावा देता है. जीरे में थाइमोल और आवश्यक तेल भी मौजूद होते हैं, जो लार ग्रंथि को उत्तेजित करते हैं. इससे भोजन जल्दी पचता है और मेटाबोलिज्म तेज होता है.
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Apurva Srivastav
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