खीरा धनिया रायता रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : खीरा धनिया रायता एक आसानी से बनने वाली साइड डिश रेसिपी है। कटे हुए खीरे, गाढ़े दही, मसालों और ताज़े धनिया से बना यह ताज़ा और स्वादिष्ट साइड डिश निश्चित रूप से मुख्य कोर्स में एक अप्रत्याशित मोड़ देगा। आप अपनी पसंद के अनुसार इस पारंपरिक रेसिपी में बदलाव कर सकते हैं। इसे गर्मी के सूखे दिनों में बिरयानी के साथ आज़माएँ!

2 खीरा

नमक आवश्यकतानुसार

काला नमक आवश्यकतानुसार

4 कप दही

1 चम्मच पिसा हुआ जीरा

1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

चरण 1

सबसे पहले खीरे और धनिया को ठंडे बहते पानी में धो लें। अब, एक चॉपिंग बोर्ड लें, उन्हें काटें और अलग-अलग कटोरे में रखें।

चरण 2

अब, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें दही डालें। कटे हुए खीरे, पिसा हुआ जीरा, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। कटोरे को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

चरण 3

15 मिनट बाद बाउल को बाहर निकालें और रायते को धनिया से सजाएँ। ठंडा परोसें और आनंद लें!