बिना ओवन के भी घर पर बनाए जा सकते हैं 'क्रंची बिस्किट', बेक करने की भी नहीं जरूरत

लाइफ स्टाइल : चाय की चुस्कियों के साथ बिस्किट का मजा लेना हर किसी को पसंद होता है और जब ये बिस्कुट बेकरी के हों तो क्या कहने। लेकिन मैदे से बने ये बिस्किट बहुत नुकसान भी पहुंचाते हैं. ऐसे में आप घर पर ही बिस्कुट बनाकर उसका स्वाद ले सकते हैं. आज हम आपके लिए 'क्रंची बिस्किट' की रेसिपी लेकर आए हैं जिसके लिए न तो ओवन की जरूरत है और न ही बेकिंग की। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

- एक कप आटा

- एक कप सूजी (रवा)

- 1/4 कप घी

- एक बड़ा चम्मच नारियल का बुरादा

- एक छोटी कटोरी बादाम

- एक छोटी कटोरी काजू

- आधा कप चीनी पाउडर

- दूध का एक कप

व्यंजन विधि

- सबसे पहले एक बाउल में आटा, रवा और घी डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- अब इसमें नारियल पाउडर, बादाम, काजू और चीनी पाउडर मिलाएं.

- इसके बाद इसमें धीरे-धीरे दूध डालें और आटा गूंथ लें.

-ध्यान रखें कि आटा सख्त गूथें. इसे ज्यादा क्रश न करें नहीं तो बिस्किट क्रिस्पी नहीं बनेंगे.

अब आटे को 10 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये.

- तय समय के बाद लोइयां तोड़ लें और उनसे अंडाकार आकार बना लें.

- अब इसे लंबी धारीदार डिजाइन वाली करछुल पर रखें और दबाएं.

- आप देखेंगे कि बिस्किट पर भी यही डिजाइन बना हुआ है.

- मीडियम आंच पर एक पैन में तेल गर्म होने के लिए रखें.

- तेल के गर्म होते ही इसमें बिस्किट डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें.

- बिना ओवन और बिना पके आटे के बिस्कुट तैयार हैं.