Crispy Tofu फिंगर्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : क्रिस्पी टोफू फिंगर्स एक स्वादिष्ट कॉन्टिनेंटल रेसिपी है जो स्वादिष्ट और सेहतमंद दोनों है क्योंकि यहाँ इस्तेमाल की जाने वाली मुख्य सामग्री टोफू है। यह डिश घर पर आसानी से ताज़े टोफू, सोया मिल्क, कॉर्न फ्लोर और ब्रेड क्रम्ब्स का इस्तेमाल करके बनाई जा सकती है। टोफू पनीर की जगह पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प है। यह प्रोटीन और ज़रूरी अमीनो एसिड का एक अच्छा स्रोत है। इसलिए, आम पनीर पकौड़ों की जगह, आप अपनी सेहत से समझौता किए बिना शाम के नाश्ते के तौर पर इन टोफू फिंगर्स को चुन सकते हैं। इसके अलावा, इसे कॉर्न फ्लोर का इस्तेमाल करके बनाया जाता है जो दूसरे आटे से अलग ग्लूटेन-फ्री होता है और इसमें पौष्टिक सोया मिल्क होता है। इन स्वादिष्ट फिंगर्स को खाने के बाद आप अपनी उंगलियाँ चाटना बंद नहीं करेंगे। इसे टोमैटो सॉस या पुदीने की चटनी के साथ परोसा जाता है। इस डिश को किटी पार्टी, बुफे और गेम नाइट्स में परोसें। अपने आम स्टार्टर्स को छोड़ दें और इस सेहतमंद और अनोखी रेसिपी को अपने पार्टी मेन्यू में शामिल करें। हमारा विश्वास करें, आप निराश नहीं होंगे। यह बच्चों के लिए स्कूल के बाद का नाश्ता भी हो सकता है और उन्हें यह बहुत पसंद आएगा। इस रेसिपी को घर पर ट्राई करें और अपने प्रियजनों के साथ इसका लुत्फ़ उठाएँ।

450 ग्राम टोफू

1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर

2 चम्मच मैदा

3 चुटकी नमक

1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च

1/2 कप सोया मिल्क

1/4 कप कॉर्न फ्लोर

1 कप ब्रेड क्रम्ब्स

1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चुटकी अदरक पाउडर

4 चम्मच वनस्पति तेल

1/4 चम्मच चाट मसाला

चरण 1

इस स्वादिष्ट स्नैक को बनाने के लिए सबसे पहले बैटर बनाएँ। सोया मिल्क और कॉर्न फ्लोर को मिलाने के लिए एक बाउल लें। एक बार बैटर बन जाने के बाद उसे एक तरफ़ रख दें।

चरण 2

दूसरे बाउल में ब्रेड क्रम्ब्स, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, चाट मसाला पाउडर, अदरक पाउडर, काली मिर्च पाउडर और अपने स्वादानुसार नमक मिलाएँ।

चरण 3

टोफू को उंगलियों के आकार में काटें। इसके बाद, उन्हें तैयार कॉर्न फ्लोर बैटर में और फिर ब्रेड क्रम्ब मिक्सचर में डुबोएँ। सुनिश्चित करें कि टोफू फिंगर्स समान रूप से लेपित हों।

चरण 4

मध्यम आंच पर तेल गर्म करने के लिए एक उथला पैन लें। टोफू फिंगर्स को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।

चरण 5

इसके बाद, उन्हें पैन से बाहर निकालें और एक साफ कागज़ के तौलिये का उपयोग करके अतिरिक्त तेल को सूखा लें। फिंगर्स को एक सर्विंग प्लेट में डालें। टमाटर सॉस या पुदीने की चटनी के साथ परोसें।