Crispy Onion बाइट्स बीएस नोट करे रेसिपी

Crispy Onion Bites क्रिस्पी बाइट्स : हम इंसानों के जीवन में खाने का अपना एक अलग ही महत्व है। खाना अगर Delicious बनता है तो बस मजा आ जाता है। रही बात चाट की तो उसका अपना एक अलग ही मजा है। इस बार हम आपके लिए चाट की बेसिक रेसिपी लेकर आए हैं। लेकिन इसे खास बनाने के लिए हमने इसमें कुछ टि्वस्ट दिए हैं। तो चलिए इन आसान और मजेदार ट्विस्ट के साथ आप भी बनाएं अपने स्नैक्स को और भी ज्यादा मजेदार। वैसे एक बात है कि अगर आप इन्हें मेहमानों को खिलाएंगे तो वह भी जान जाएंगे कि खाना बनाने को लेकर आपके सेंस का कोई मुकाबला नहीं।

सामग्री

प्याज- बड़े साइज की 5 से 6

उबलू आलू- 2

हरा धनिया- बारीक कटा एक छोटा चम्मच

हरी मिर्च-2 बारीक कटी

नींबू-1

सूजी-2 बड़े चम्मच

भुना जीरा-1 छोटा चम्मच

नमक-स्वादानुसार

चाट मसाला-1 छोटा चम्मच

चावल का आटा-2 बड़े चम्मच

ऐसे बनाएं सबसे पहले प्याज को छीलें। चाकू की सहायता से इसे बीच में से आधा काट लें।आधे काटने के बाद इसके एक-एक layer निकल लें।इसकी छोटी लेयर्स को बारीक काट लें और बड़ी लेयर को एक तरफ रखती जाएं।जब सभी लेयर्स निकल जाएं तो अब आपको एक डिप तैयार करना है।सूजी और चावल के आटे का पानी की सहायता से एक घोल तैयार कर लें। यह घोल न तो बहुत गाढ़ा होना चाहिए और न ही बहुत पतला।इस घोल में थोड़ा सा नमक मिलाकर प्याज को डिप करें और तेल में डीपफ्राइ कर लें।इस क्रिसपी प्याज के तैयार होने के बाद आप उबले हुए आलू को मसल लें। इसमें बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, धनिया, भुना जीरा और चाट मसाला मिलाएं।इस क्रिस्पी प्याज के ऊपर इस चटपटे को रखें और ऊपर से नींबू डालकर खाएं।