क्रिस्पी चिकन विंग्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आप मसालेदार चिकन रेसिपी की तलाश में हैं जिसे ऐपेटाइज़र के साथ-साथ मुख्य व्यंजन के रूप में भी खाया जा सके? इस क्रिस्पी चिकन विंग्स रेसिपी को ट्राई करें, जो बनाने में आसान है और इसे सिर्फ़ आधे घंटे में परोसा जा सकता है, सिवाय मैरीनेशन के समय के, जिसमें लगभग एक घंटा लगता है। यह एक लोकप्रिय चीनी रेसिपी है जिसका मज़ा आप कभी भी ले सकते हैं। अगर आप अपनी आने वाली होम पार्टी के लिए कोई डिश ढूँढ रहे हैं, तो आपको इसे अपने मेन्यू में ज़रूर शामिल करना चाहिए। यह किसी भी ड्रिंक के साथ अच्छी लगेगी और आपकी शाम की खासियत होगी। इस नॉन-वेजिटेरियन रेसिपी को बनाने के लिए आपको बस इतना चाहिए: चिकन विंग्स, फिश सॉस, लहसुन, लाल और हरी मिर्च और कॉर्न फ्लोर के साथ-साथ तीखेपन को संतुलित करने के लिए थोड़ी चीनी। यह एक बेहतरीन चिकन रेसिपी है जिसे उबले हुए चावल के साथ टिफिन बॉक्स में भी पैक किया जा सकता है। यह आपके खाने को पूरा करेगा और आपकी भूख के साथ-साथ आपकी भूख को भी शांत करेगा। अन्य चिकन रेसिपी से थोड़ा अलग, यह डिश आपके दिन को रोमांचक बना सकती है! हालाँकि इस डिश में कैलोरी की मात्रा ज़्यादा होती है, लेकिन आप चिकन विंग्स को बेक करके इसका एक सेहतमंद वर्शन भी बना सकते हैं। इससे आपकी डिश हेल्दी और पौष्टिक बनेगी। प्रोटीन से भरपूर, यह उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है जो प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की तलाश में हैं। तो, ज़्यादा इंतज़ार न करें और आज ही अपने परिवार और दोस्तों के लिए यह आसान रेसिपी आज़माएँ!

500 ग्राम चिकन विंग्स

4 लौंग कटा हुआ लहसुन

3 बड़ा चम्मच चीनी

1 मुट्ठी धनिया पत्ती

2 कप रिफाइंड तेल

50 मिली फिश सॉस

2 हरी मिर्च

2 लाल मिर्च

1/2 कप कॉर्न फ्लोर

आवश्यकतानुसार नमक

चरण 1 चिकन विंग्स को मैरीनेट करें

इस सुपर-स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र रेसिपी को तैयार करने के लिए, एक छोटा कटोरा लें और चिकन के टुकड़ों के लिए मैरीनेड तैयार करने के लिए मैरीनेड सामग्री और 1 चम्मच नमक को एक साथ मिलाएँ। इस मैरीनेड को चिकन पर डालें और सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़ा अच्छी तरह से मैरीनेड में लिपटा हुआ है। इस कटोरे को लगभग एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें और चिकन के टुकड़ों को मैरीनेट होने दें।

चरण 2 चिकन विंग्स को कॉर्न फ्लोर में लपेटें और डीप फ्राई करें

इसके बाद, मध्यम आँच पर एक बड़ा पैन रखें और उसमें तेल गरम करें। इस बीच, चिकन का कटोरा बाहर निकालें और प्रत्येक मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़े को कॉर्न फ्लोर में डुबोएं। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो इस चिकन के टुकड़े को तलने के लिए पैन में डालें। इन सभी चिकन के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें। एक बार हो जाने के बाद, इन टुकड़ों को किचन टॉवल पर रखें ताकि सारा तेल सोख लें।

चरण 3 ग्रेवी के लिए फिश सॉस का मिश्रण बनाएं

इसके बाद, एक छोटा कटोरा लें और उसमें बची हुई फिश सॉस, कटा हुआ लहसुन, चीनी और 2 बड़े चम्मच पानी मिलाएँ।

चरण 4 चिकन विंग्स को ग्रेवी में मिलाएँ

अब, मध्यम आँच पर एक सॉस पैन रखें और उसमें यह मिश्रण डालें। लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाएँ और फिर इसमें 1 छोटा चम्मच नमक और बारीक कटी लाल मिर्च डालें। आप अपने स्वाद के अनुसार मसालों की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। हिलाएँ और एक मिनट तक पकाएँ और फिर तले हुए चिकन विंग्स डालें। तब तक अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि यह ग्रेवी तले हुए चिकन विंग्स पर अच्छी तरह से न लग जाए। अंत में, बारीक कटी धनिया पत्ती और हरी मिर्च से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।