घर पर कुरकुरी और रसदार बेक्ड चिकन जांघें

लाइफ स्टाइल : पकी हुई चिकन जांघें, जो कुरकुरी और रसदार होती हैं, सप्ताहांत के लिए उत्तम भोजन बनाती हैं! यह चिकन रेसिपी बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान है, स्वाद से भरपूर है और पारंपरिक तले हुए चिकन की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, आपको यह पसंद आएगी। आज, मैं अब केएफसी नहीं खाता (स्पष्ट कारणों से) लेकिन मुझे अभी भी कुरकुरी, स्वादिष्ट त्वचा वाला कोमल, रसदार चिकन पसंद है। और यहीं मेरी बेक्ड चिकन जांघें आती हैं। एवोकैडो तेल की एक बूंद और सूखी जड़ी-बूटियों की एक उदार मात्रा के साथ आप कुरकुरा बेक्ड चिकन बना सकते हैं जो पूरे परिवार को पसंद आएगा। और आप यह जानकर अच्छा महसूस कर सकते हैं कि यह स्वास्थ्यप्रद है।

सामग्री

8 चिकन जांघें, हड्डी-अंदर और त्वचा-पर

2 बड़े चम्मच एवोकैडो तेल, (या जैतून का तेल)

2 चम्मच लहसुन पाउडर

2 चम्मच प्याज पाउडर

1 1/2 छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च

1 चम्मच सूखा अजवायन

1 चम्मच सूखा अजवायन

1 चम्मच नमक

1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च

तरीका

अपने ओवन को 425F/220C पर पहले से गरम कर लें। चिकन जांघों को फ्रिज से निकालें और उन्हें कमरे के तापमान पर आने दें।

एक छोटे कटोरे में सभी जड़ी-बूटियों और मसालों को एक साथ मिलाएं।

चिकन को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें। तेल और मसाले का 2/3 मिश्रण डालें। चिकन के सभी किनारों और यहां तक कि त्वचा के नीचे भी लेप करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।

चिकन को बेकिंग शीट के ऊपर एक रैक पर रखें। बचा हुआ मसाला मिश्रण चिकन के ऊपर छिड़कें।

चिकन जांघों को 35-40 मिनट तक या आंतरिक तापमान 160 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंचने तक बेक करें। आप शीर्ष को अतिरिक्त कुरकुरा बनाने के लिए शीर्ष ब्रॉयलर को 2-3 मिनट के लिए चालू भी कर सकते हैं। परोसने से पहले चिकन को 5 मिनट तक आराम करने दें।